Carretto del gelato

Carrettino dei gelati

Carretto dei gelati, l’idea vincente per eventi aziendali, team building e feste private come matrimoni e compleanni

Il carrettino dei gelati di Gusto17 regala un tocco di personalità e personalizzazione ad eventi aziendali, meeting ed incontri di team building.

Bando alla banalità: se cerchi di caratterizzare al massimo il tuo evento, rendendolo il più “dolce” possibile con uno dei prodotti più amati al mondo, il carretto gelato con i gusti personalizzati proposti da Gusto17 può essere l’idea innovativa a cui forse non avrai mai pensato.

Infatti, cosa c’è di meglio di un buon gelato artigianale da poter gustare durante un evento privato? 

Scopri come noi di Gusto17 mettiamo a disposizione il nostro speciale carretto gelato e noleggia la nostra gelateria ambulante per le tue esigenze.

Carrettino gelati firmato Gusto17

Ami il nostro gelato artigianale e vorresti averlo a disposizione per un tuo evento aziendale grazie ad un grazioso carrettino dei gelati? Abbiamo la soluzione che fa per te! 

Noleggia il nostro speciale carretto del gelato

Da oggi abbiamo diversi carretti gelato tra cui scegliere e diversi servizi di personalizzazione in modo da garantire unicità al tuo evento. Basato su un’estetica vintage, che riporta alla mente i classici carretti gelato di una volta, con bici elettrica e colori pastello, il nostro carrettino dei gelati garantisce 8 ore di autonomia, e può ospitare ben 8 gusti ed è perfetto per i grandi spazi all’esterno; in alternativa, per eventi in spazi più piccoli o per feste private a casa o in spazi al chiuso come hotel, fiere e centri convegno, è possibile noleggiare la versione del carretto gelato di Gusto 17 senza bici elettrica; un elegante carretto che contiene fino a 5 gusti e che può essere trasportato ovunque. In entrambi i casi, oltre al gelato artigianale, è possibile creare il gusto dei desideri e personalizzare i carretti gelato con il proprio logo o il tema dell’evento, . 

Tanti brand ci hanno già scelto per i loro eventi, per lanci di prodotto, feste aziendali, team buildi per coccolare i propri dipendenti con un fantastico gelatoartigianale.

Raggiungiamo per qualsiasi tipo di evento su Milano e zone limitrofe, con varie possibilità di personalizzazione.  Clicca qui per ricevere senza impegno una proposta personalizzata.

Carrettino dei gelati Gusto17 ed eventi aziendali

Vuoi organizzare un evento aziendale e cerchi qualcosa di diverso? Noleggia il carrettino dei gelati di Gusto17. Il nostro carretto gelati vintage è azionato ad energia elettrica, per un funzionamento green e sufficiente a garantire autonomia durante tutto l’arco della giornata di lavoro.

Il carrettino dei gelati al suo interno può ospitare fino a 8 gusti di gelato, e fra questi potrai richiedere anche un #gustodeidesideri, che noi di Gusto17 creeremo ad hoc per il tuo evento aziendale o privato.

Un gelato per coccolare i collaboratori

I tuoi collaboratori sono finalmente rientrati in azienda dopo il periodo di smart working, e accoglierli con un carrettino dei gelati può essere un’ottima idea.

Quale modo migliore per dare loro il bentornato organizzando un evento aziendale?! Come speciale coccola, ci sarà ad attenderli un buon gelato in cono o coppetta direttamente in azienda.

Come? Noleggiando il nostro carrettino del gelato.

Con il servizio di noleggio carretto gelati puoi personalizzare i gusti presenti all’interno del nostro carrettino dei gelati creando il gusto preferito dai tuoi collaboratori, per renderli partecipi al 100% dell’evento dedicato a loro. Gli altri gusti tra cui scegliere sono un mix dei best seller di Gusto 17 – come il Pistacchio Salato di Sicilia o la Crema all’uovo di Paolo Parisi – e gusti che variano in base alla stagionalità; tutti però rigorosamente prodotti ogni giorno, più volte al giorno, nelle gelaterie artigianali di Gusto 17 e solo con ingredienti eccellenti naturali.

Un esempio? Nel periodo di fine estate, potrai trovare gusti come il fico bianco del Cilento o l’uva fragola senza latte oppure in autunno la Castagna, anche questa che arriva direttamente dal Parco Nazionale del Cilento. Noi di Gusto17 utilizziamo per i nostri gelati solo ingredienti IGP, certificati e italiani perché eccellenza e valorizzazione del territorio sono alla base della nostra filosofia.

Carretto dei gelati e team building aziendale

Un gelato può aiutare a ricreare il gruppo dopo mesi di lavoro a distanza. Come? Proponi ai tuoi collaboratori di pensare in team ad un #gustodeidesideri! In questo modo potranno tornare a fare squadra, pensando ad un gelato che unisca i gusti di tutti. Il risultato finale sarà presente all’interno del carretto del gelato durante il meeting aziendale. Questo è un modo nuovo e gustoso per rafforzare il senso di unione e condivisione tra i tuoi collaboratori quanto sono importanti e gratificarli per il lavoro svolto.

Il carrettino dei gelati per promuovere il tuo brand

Sei un brand e devi promuovere un prodotto o vuoi organizzare un evento di lancio che stupisca? Punta sul gelato artigianale e personalizzato di Gusto 17! Organizza un evento e offri ai tuoi ospiti un buon gelato direttamente con il nostro carrettino dei gelati. Potrai personalizzarei gusti presenti al suo interno e crearne uno – esclusivo e unico – ispirato ai colori o alla filosofia del tuo brand. Noi di Gusto17 creeremo per te, anzi per voi, il #gustodeidesideri per essere innovativi e diversi da tutti gli altri. Non solo gelato in cono o coppetta, ma potrai servire anche prodotti di pasticceria gelati creati direttamente da noi e sempre personalizzati per il tuo brand. Stecco gelato, biscotto gelato o bon bon potranno infatti essere personalizzati per vivere una nuova esperienza di gusto. Un modo divertente, gustoso e innovativo con cui potrai comunicare la filosofia del tuo brand o il tema del tuo evento. 

Carrettino dei gelati e wedding planning

Sei un wedding planner e vuoi offrire ai tuoi clienti sempre idee nuove e particolari, come ad esempio l’utilizzo di un carrettino dei gelati

Noi di Gusto17 ti proponiamo il nostro carretto gelato vintage. Il carrettino è personalizzabile nei colori e nei loghi, così da adattarsi ad ogni esigenza degli sposi.

È possibile, infatti, inserire le iniziale degli sposi, oltre a decorazioni e colori che richiamano il tema del wedding party e molto altro.  

Infatti, gli 8 gusti contenuti nel nostro carrettino gelati possono essere personalizzati in base ai gusti preferiti dagli sposi, oltre a poter creare un’esclusivo #gustodeidesideri di coppia, come simbolo della loro unione. Il carrettino del gelato di Gusto17 è perfetto per un wedding party in giardino dal sapore romantico e fuori dal tempo. L’ingrediente in più per rendere l’evento davvero indimenticabile. 

Vuoi scoprire come noleggiare il nostro carrettino del gelato e le infinite possibilità di personalizzazione? Visita la pagina dedicata al carrettino dei gelati di Gusto17 e contattaci senza impegno per richiedere un proposta personalizzata.

Pasticceria gelato, come personalizzarla aiutando Make-A-Wish Italia

Hai voglia di qualcosa di diverso dal solito gelato in coppetta o cono? Scegli la nostra pasticceria gelato!

Gusto17 ti propone ogni giorno un vasto assortimento di torte gelato, biscotti, cookie, bon bon, conetti e mini-stecchi, tutti realizzati artigianalmente e con gusti sempre diversi. Continua a leggere e lasciati ispirare. 

La pasticceria gelato è anche un’ottima idea per portare qualcosa di dolce a casa di amici, o per concederti un momento di coccola in casa guardando la tua serie preferita. 

Fra torte, biscotti, bon bon e stecchi c’è solo l’imbarazzo della scelta. Ma non è tutto. Potrai trovare la pasticceria gelato con il gusto che ti piace, ma se hai voglia di qualcosa di diverso, niente paura! Realizzeremo la pasticceria gelato con la combinazione di gusti dei tuoi sogni. Ecco come.

Pasticceria gelato e le sue combinazioni

Dal sito di Gusto17 puoi entrare nel nostro e-commerce dove troverai tutte le nostre specialità pronte per essere personalizzate e recapitate direttamente a casa tua. In questo modo potrai creare in pochi minuti la pasticceria gelato che desideri. 

Forma, gusto e copertura. Con il nostro servizio di e-commerce potrai personalizzare ogni parte della tua pasticceria gelato dei desideri. La nostra filosofia è quella di proporti sempre pochi gusti, utilizzando i prodotti freschi di stagione, e variando durante l’anno. 

In questo modo ti assicuriamo di poter gustare un gelato artigianale, naturale e con un gusto sorprendente.

Ecco qualche spunto per scegliere la pasticceria gelato più adatta a te. 

Biscotto. Ti proponiamo il nostro biscotto in versione al cacao in barretta, con gocce di cioccolato o extra dark. Se vuoi assaggiare più varietà niente paura, i biscotti sono disponibili anche in formato mini.  Per il ripieno, ti proponiamo una serie di gusti che si sposano alla perfezione con questo tipo di biscotto. 

Un abbinamento evergreen è sicuramente il biscotto extra dark con ripieno di gelato al fiordilatte. Se ti piacciono invece i saponi diversi, prova il biscotto barretta al cacao con ripieno di croccantino con amarene brusche di Modena I.G.P… una vera delizia!

Cono e mini-cono. Nei nostri coni e mini-coni puoi scegliere anche il tipo di ripieno della punta finale.  Team caramello o team cioccolato, da che parti stai? 

Gli amanti della punta al caramello proveranno massima soddisfazione abbinando il ripieno al pistacchio salato di Sicilia, vera eccellenza culinaria italiana, con la copertura in cioccolato bianco. 

Se invece ami la classica punta ripiena di cioccolato, prova il cono con gelato al fiordilatte e ricoperto da cioccolato fondente. Una combinazione di gusti da veri amanti del cioccolato!

Stecco. Nella selezione e abbinamento per gli stecchi e mini-stecchi, noi di Gusto17 partiamo dalla forma. Potrai scegliere fra la classica forma a tavoletta, a forma di cuore (per un regalo importante), a forma di cake (magari come piccola aggiunta alla torta di compleanno), a forma di onda o di stella

Ecco uno spunto per l’abbinamento ideale: prova lo stecco a forma di cuore con ripieno di gelato al cioccolato fondente 72% senza latte e copertura al cioccolato rosa. Quale modo migliore per dire “ti voglio bene”?  

Se cerchi un’idea diversa per il tuo compleanno, prova lo stecco cake con ripieno di crema di caffè e copertura al cioccolato bianco. La festa sarà un successo assicurato. 

Bonbon. I nostri bon bon sono una coccola di cremoso gelato racchiuso in una croccante copertura, sempre al cioccolato. Gusto17 ti propone sia bonbon a sfera che a lingotto

Per un vero momento di estasi, abbina il bon bon a sfera con ripieno al fiordilatte con cuore al caramello e copertura al cioccolato fondente. Un altro abbinamento fantastico che ti proponiamo è il bon bon a lingotto con gelato alla nocciola Piemonte I.G.P e copertura con cioccolato al latte e granella di nocciole Piemonte, per esaltare al 100% il sapore di questo nobile ingrediente.

Aiuta i piccoli di Make-a-Wish Italia ordinando la nostra pasticceria gelato personalizzata

A noi di Gusto17 piace realizzare i sogni dei nostri clienti e non solo. Per questo la tua pasticceria gelato personalizzata arriverà all’interno di una graziosa scatola, o box in carta o latta, illustrata da Andry De Martino con i disegni dei desideri dei bambini di Make-A-Wish

Per ogni ordine di gelato personalizzato infatti, doneremo una quota in beneficenza per aiutare ad esaudire i desideri dei bambini speciali dell’associazione Make-A-Wish Italia. Make-A-Wish Italia realizza dal 2004 i desideri di bambini e ragazzi gravemente malati. Il progetto si basa sull’aiutare i piccoli che, vedendo realizzato il loro desiderio, avranno maggiore energia necessaria per combattere la malattia e rispondere meglio alle cure. È infatti provato che, in presenza di una grave malattia, un desiderio esaudito può sensibilmente aiutare chi è meno fortunato di noi. 

Il gelato di qualità di Gusto17 quindi, non solo ti permette di realizzare un piccolo gustoso desiderio, ma aiuta anche a realizzare i grandi sogni di questi bambini. 

Cosa aspetti? Entra nel nostro E-shop, scegli la combinazione di gusti per la tua pasticceria gelato dei sogni e… let’s make a wish!

Calorie del gelato

Quale gelato ha meno calorie

Hai voglia di gelato ma stai già pensando alla prova costume? 

Se hai la convinzione che il gelato artigianale e di alta qualità non sia consentito agli appassionati di alimentazione healthy… niente paura! Con i nostri sorbetti potrai toglierti ogni sfizio senza sensi di colpa. 

Scopri tutti i segreti di Gusto 17 per non rinunciare al gelato in nessuna stagione!

Gelato senza latte, light ma con gusto

I nostri sorbetti sono realizzati senza latte. Questo ci permette di regalarti il gusto intenso e succulento dei frutti di stagione senza appesantire. Allo stesso tempo, il “gusto” resta la nostra mission, e anche in questo caso non si rinuncia alla cremosità. 

Perché un sorbetto senza latte

In questo modo il gelato risulta più leggero e digeribile, lasciando spazio solo al gusto della frutta, oltre ad essere perfetto per le intolleranze al lattosio e vegan approved. 

Noi di Gusto 17 utilizziamo solo frutta di stagione, quindi in base al periodo dell’anno potrai trovare sempre un gusto di sorbetto differente. 

Ti è piaciuto quanto letto? Allora lasciati tentare senza sensi di colpa! 

Gelati alla frutta, gli abbinamenti perfetti

Anche per i gelati alla frutta esistono i perfect match, ovvero quegli abbinamenti fantastici che ti fanno innamorare fin dal primo assaggio. 

Vuoi qualche idea? Ecco due abbinamenti perfetti:

Estate: fragola e limone

Un evergreen degli abbinamenti. Gusto 17 lo reinterpreta con un occhio ai prodotti di eccellenza ed IGP realizzando un sorbetto con fragole della Basilicata e limoni di Sorrento. Il profumo intenso della costiera amalfitana ti avvolge in questo sorbetto cremoso senza latte. Questi prodotti d’eccellenza sono scelti appositamente da noi di Gusto 17 per regalarti in ogni momento dell’anno il meglio della biodiversità del nostro territorio. 

Autunno: cachi e melograno

Questi delicati sorbetti, realizzati seguendo l’antica ricetta che prevede l’utilizzo di sola acqua in bassa percentuale, variabile a seconda del tipo di frutto e con pochissimo zucchero, sono ottimi per chi è intollerante al lattosio. Ma non solo, sono anche il dolce ideale per l’alimentazione vegana. 

Questo abbinamento però, regala anche altre gioie a chi cerca un gelato con poche calorie!  

Il cachi e il melograno sono due frutti ricchissimi di vitamina C e, nel caso del caco, anche di vitamina A e beta-carotene. Questo abbinamento di sorbetti quindi, non solo ti regala un’esplosione di gusto nelle giornate autunnali, ma aiuta anche l’apporto di sostanze nutrienti importantissime per la nostra salute. Melagrane e cachi hanno anche un contenuto interessante di alcuni sali minerali, come il potassio e il fosforo, che hanno notevoli proprietà di riequilibrio del nostro organismo.

Sorbetti alla frutta dissetanti

Con le calde giornate estive aumenta la voglia di qualcosa capace di dissetarci e ristorarci dopo il lavoro o dopo le giornate passate all’aperto.

I nostri sorbetti preparati con sola acqua sono l’ideale per affrontare le giornate estive senza rinunciare al gusto e alla linea. Noi di Gusto 17 selezioniamo le migliori materie prime per regalarti ogni giorno un gelato di qualità superiore, anche quando parliamo di sorbetti.

Infatti, i frutti di stagione di alta qualità non solo donano al nostro gelato un sapore unico ed inimitabile ma ti aiutano a sopportare le calde giornate estive, grazie alla loro capacità dissetante e rigenerante.  

I gelati gustosi per restare in forma

Posso restare in forma pur concedendomi un gelato? La risposta è sì! I nostri sorbetti senza latte e con il 100% di frutta fresca di stagione accuratamente selezionata non apportano calorie alla tua dieta (c’è solo un po’ di zucchero, solo quello che serve) e ti regaleranno un momento di puro piacere. 

Se stai seguendo una dieta o se presti particolare attenzione all’alimentazione, la cosa migliore per non rinunciare al gelato è scegliere i sorbetti. Gusto 17 ti propone una scelta che varia in base alla stagione, perché ci piacciono le cose fresche, che rispettano il ritmo della natura. 

Un’idea? A settembre, opta per il sorbetto al fico bianco del Cilento

Questo piccolo fico classificato come prodotto DOC già dal 2006 cresce tra le montagne della provincia di Salerno, ed è un frutto dolce e ricco di aroma. Noi lo lavoriamo con sola acqua e una piccola aggiunta di zucchero per lasciare intatto il suo fantastico sapore. 

Per ricordare le vacanze in Sicilia e restare in forma, ti proponiamo anche il sorbetto al fico d’india che con il suo gusto intenso ed aromatico ti farà sentire il caldo sole della Sicilia ancora addosso.  

Per concludere ecco un altro alleato della salute: il sorbetto al mirtillo. Questo piccolo frutto blu, oltre a regalarci un sorbetto gustoso e dissetante, ha proprietà astringenti e antiossidanti che aiutano il nostro corpo a mantenersi giovane e aiutano la microcircolazione. 

Insomma…niente panico! Il gelato con poche calorie, se scelto attentamente, piace al palato e può essere un ottimo alleato della tua forma fisica!

Gelato regalo ricorrenze

Il gelato come regalo per ricorrenze, scegli un’idea diversa dal solito

Un nuovo regalo per ricorrenze

Stanchi dei soliti regali? Ecco un’idea diversa dal solito. Per ricorrenze, compleanni o semplicemente per dire ad un amico/a “ti voglio bene” regala un gelato Gusto 17.

Originale vero?

Ma non è tutto! Da oggi Gusto17 porta il gelato in tutta Italia. Scegli il #gustodeidesideri o la pasticceria gelato da regalare alla tua persona speciale e noi glielo faremo avere con tutta la freschezza che contraddistingue le nostre creazioni. 

Continua a leggere per scoprire tutto quello che ci siamo inventati per trasformare ogni momento speciale in un’occasione per sorprendere. 

Gelato per ricorrenze

Basta panettoni, colombe e torte mimose! Se cerchi un’idea nuova, gustosa e di grande effetto, opta per le torte gelato firmate Gusto 17. Le nostre torte gelato sono un’idea originale e alternativa per le ricorrenze. Che si tratti del regalo di Natale o del dolce da mettere in tavola a Pasqua questi dolci sono un modo per rendere felice tutta la famiglia! 

E per la Festa del Papà e la Festa della Mamma?  Se anche tu non sai mai cosa regalare in queste occasioni e ti rifugi nella solita cravatta/profumo, ecco un’idea originale. Le nostre torte gelato sono totalmente personalizzabili, e si adattano ai gusti e ai desideri di ogni persona. In questo modo potrai regalare al papà il dolce con il suo gusto preferito, o sorprendere la mamma scegliendo gusti, topping e la scritta con cui personalizzare la tua torta gelato. 

Gelato come regalo di compleanno

Diciamo la verità, il gelato è in grado di portare un sorriso sulla bocca di tutti, e in più il nostro gelato artigianale dai gusti genuini, regala non solo un momento di gioia ma anche un’esperienza gustativa di alto livello. 

Per rendere speciale il compleanno di una persona a te cara, regalale una torta gelato, una vaschetta oppure la pasticceria gelato di Gusto 17. Se sai che la tua amica va matta per un gusto particolare, noi di Gusto17 realizzeremo il gelato col suo gusto preferito. Puoi scoprire come contattandoci oppure inizia a creare qui il gelato dei suoi desideri.

Feste di laurea e ricorrenze personali

Finalmente hai raggiunto l’obiettivo della laurea? Perché non rendere questo momento unico ed indimenticabile con una torta gelato Gusto17?! La torta gelato verrà realizzata seguendo tutte le tue indicazioni e con il tuo gusto preferito per rendere unico ed indimenticabile questo importante traguardo. 

Se cerchi un’idea diversa, divertente ma senza rinunciare al gusto e all’alta qualità delle materie prime, noi di Gusto17 ti proponiamo il nostro carretto del gelato.  

Ci puoi contattare per avere tutte le informazioni necessarie su come avere il nostro carrettino del gelato al tuo matrimonio o evento speciale. 

E niente paura, abbiamo pensato proprio a tutto! Il carretto del gelato è personalizzabile al 100% con scritte, immagini e disegni ad hoc per essere in perfetta armonia con l’atmosfera della tua festa. All’interno del nostro carretto potrai scegliere fino ad otto gusti oppure optare per il tuo #gustodeidesideri.

Conetti e mini-stecchi per amicizie speciali

Cerchi un’idea semplice e originale per fare una sorpresa ad un amico/a? 

Ti proponiamo le nostre idee di pasticceria gelato

Biscotti, cookies, bon bon, conetti, mini-stecchi e lingotti. Ogni idea di pasticceria gelato è realizzata artigianalmente con gelato di stagione e ricoperta di cioccolato, per soddisfare il palato anche delle amicizie più esigenti.

Queste piccole e gustose creazioni sono l’ideale per dire “ti voglio bene”, “mi manchi” e per concedersi un gelato in compagnia in ogni momento. Un’idea su tutti? Il nostro stecco gelato a forma di cuore disponibile nella versione standard con un gelato al fiordilatte e una copertura di cioccolato Ruby o cioccolato fondente 72% oppure realizzabili sul nostro sito con i gusti e le coperture preferite. Vai nella sezione CREA, scegli la tipologia di prodotto ‘STECCO’ e divertiti a creare lo stecco a forma di cuore come e per chi vuoi tu.

Il #gustodeidesideri per un regalo importante

Occasione importante in vista? Sorprendila/o regalando un #gustodeidesideri

Il #gustodeidesideri è il modo migliore per concludere una serata speciale, per dire a qualcuno “ti voglio bene”. 

Come faccio a regalare il #gustodeidesideri a una persona cara? 

Puoi scriverci tramite social (Facebook e Instagram), mandarci una mail o un messaggio su WhatsApp con i tuoi ingredienti preferiti o una ricetta in particolare (ad esempio la Sacher con la marmellata di mirtilli, la pastiera napoletana, o un cioccolato fondente al rum con salsa di caffè). 

La nostra filosofia è di offrire gusti di gelato esclusivamente naturali, utilizzando ingredienti di stagione, senza coloranti e additivi artificiali. Per questo motivo verificheremo la fattibilità del gusto di gelato personalizzato in base alla stagionalità degli ingredienti e al rispetto delle loro caratteristiche di gusto.

Se il gusto che hai proposto rispecchierà queste caratteristiche ti invieremo una conferma e lo realizzeremo

Gusto17 dalla sua apertura ha realizzato ben oltre 300 #gustodeidesideri. Ecco di seguito alcune chicche. 

Un esempio di gusto personalizzato che abbiamo realizzato in questi anni è il gusto dei sogni di Chiara Biasi, gelato alla crema chantilly con composta di fragole e scaglie di fondente. Gusto17 ha dedicato inoltre alcune limited editions ai grandi brand della moda in occasione della fashion week milanese. Per Giorgio Armani abbiamo rievocato il colore iconico della maison, il grigio, con il nostro gusto fior di latte salato con crumble di caramello e semi di papavero. Il rosa Schiaparelli della omonima casa di moda Elsa Schiaparelli ha invece ispirato il nostro gusto cioccolato Ruby, petali di spagna aromatizzati all’alchermes e nocciole.

Gusto 17 delivery

Vuoi fare una sorpresa a qualcuno o vuoi rendere speciale una cena in casa? Scopri in nostro servizio di delivery con consegna immediata se abiti a Milano e in alcune città della provincia. Il gelato di Gusto17 arriverà direttamente a casa tua sotto forma di vaschetta, stecco, mini-cono o sfizioso biscotto. Hai solo l’imbarazzo della scelta! 

Gusto 17 a casa tua

Come ti abbiamo già anticipato, da oggi grazie al nostro e-shop puoi creare il tuo gelato dei sogni e noi di Gusto17 lo faremo arrivare direttamente a casa tua, ovunque tu sia in Italia. Puoi creare il tuo gelato e personalizzarlo come preferisci. Gusto, forma e copertura: riceverai direttamente a casa tua il bon-bon, stecco o biscotto esattamente come lo vuoi tu. 

Ma non è tutto! Gusto17 ama realizzare i desideri, ed è per questo che con ogni ordine di gelato personalizzato doneremo una quota per esaudire i desideri dei bambini speciali del progettoMake – A – Wish Italia.  Cosa aspetti? Lasciati ispirare dalle nostre proposte e crea il tuo gelato dei desideri che riceverai direttamente a casa tua con spedizione in tutta Italia

Crea la pasticceria gelato

Nasce lo shop di Gusto 17: il tuo gelato a domicilio in un clic!

Shop Gusto17: ogni ordine è un desiderio

Il primo e-commerce in cui creare il gelato dei propri desideri e riceverlo ovunque. E con cui contribuire a realizzare, con Make-A-Wish Italia, i sogni di bambini speciali

Un biscotto al cacao ripieno di morbido gelato al pistacchio? Oppure una vaschetta da dividere in compagnia? O, perché no, una box ripiena di delizie di pasticceria gelato? Qualunque sia la tua scelta, da oggi è possibile riceverla direttamente a casa. Come? Grazie all’e-commerce di Gusto 17: la prima piattaforma di gelato personalizzato che arriva in tutta Italia!

Un luogo magico in cui poter creare la pasticceria gelato preferita o personalizzare il gelato creando il proprio #GustodeiDesideri e farlo recapitare direttamente a casa: la tua o quella delle persone che ami, per una sorpresa davvero speciale. Sì, perché da oggi e solo attraverso l’e-shop di Gusto 17, puoi fare un  regalo personalizzato, unico ed esclusivo. 

Ogni Ordine è un Desiderio: con un gelato realizzerai i desideri dei bambini di Make-A-Wish Italia

Make a WishIl nostro e-commerceOgni Ordine è un Desiderio” è pensato per regalarti o aiutarti a fare un regalo personalizzato. Troverai tanti prodotti di pasticceria gelato, ideale per i tuoi momenti di piacere, e tanti gusti di gelato artigianale tra cui scegliere. E allora, che cosa aspetti? Scopri tutte le possibilità e inizia subito a creare il tuo gelato personalizzato, la tua box di pasticceria gelato preferita o il #GustodeiDesideri perfetto per te o da regalare ad  una persona speciale! 

 “Ogni ordine è un desiderio” nasce, infatti, per tutti gli appassionati del gelato artigianale di altissima qualità che, da oggi, potranno creare da zero il proprio #GustodeiDesideri o realizzare il prodotto di pasticceria gelato dei propri sogni. 

Sarà possibile scegliere il tipo di prodotto (stecco, biscotto, bon bon o mini cono), la forma (stecchi a forma di cuore, biscotti tondi extra dark e lingotti sono solo alcune delle tante combinazioni), il gusto di gelato artigianale e la copertura di cioccolato (Ruby, al latte, bianco o fondente senza latte) per un gusto unico ed irripetibile. Un regalo esclusivo e personale per se stessi o da inviare alle persone amate in qualsiasi città o piccolo paesino d’Italia.

Un e-commerce personalizzato che realizza non solo i desideri dei gelato lover in giro per l’Italia, ma che contribuisce ad esaudirne alcuni davvero speciali: i desideri dei bambini di Make-A-Wish Italia.

Con il tuo ordine, infatti, contribuirai a realizzare il desiderio di uno dei wish lover di Make-A-Wish Italia, l’associazione che si occupa di aiutare i bambini e i ragazzi malati a realizzare i loro sogni. 

Per ogni ordine di pasticceria gelato o per ogni #GustodeiDesideri realizzato, infatti, noi di Gusto 17 doneremo una quota in beneficenza per esaudire il desiderio di un bambino di Make-A-Wish Italia

Make-A-Wish Italia: per regalare desideri

Fondata a Genova da Fabio e Sune Frontani in memoria della figlia Carlotta, Make-A-Wish Italia realizza dal 2004 i desideri di bambini in cura presso i più importanti ospedali pediatrici del nostro paese. Un impegno costante nel regalare sogni che, da oggi, avrà la forma e il gusto di un gelato. Desideri che verranno realizzati grazie alla condivisione della felicità regalata dal gelato e che verranno raccontati, attraverso dei reportage, nella sezione dedicata del sito. 

Ogni giorno sarà infatti possibile verificare quanto manca alla realizzazione del desiderio e vedere poi la gioia degli speciali Wish Children, testimoniata dal reportage che pubblicheremo nella sezione dedicata del sito a Make-A-Wish_Italia

A completare il percorso di creazione vi sarà la possibilità di scegliere tra diverse tipologie di packaging, tutti da collezionare, e illustrati con i  desideri dei bambini di Make-A-Wish Italia  visti attraverso i colori e i tratti dell’artista Adry De Martino. Un cerchio magico che si chiude in speciali confezioni in latta o in pack contenenti un regalo speciale: un piattino da dessert “Let’s Make a Wish” realizzato a mano da ceramisti pugliesi, da collezionare e accompagnare all’assaggio della pasticceria gelato preferita. 

E allora, che cosa aspetti? Iniziamo subito, insieme, a creare e regalare un desiderio!

Oltre alla possibilità di creare il gelato dei desideri e riceverlo ovunque in tutta Italia, noi di Gusto 17 offriamo sullo shop anche la possibilità di ordinare in delivery e ricevere il gelato a domicilio a Milano e in alcune città della provincia. 

Basta andare nella sezione Delivery e scegliere il gelato da ricevere subito a casa. Eccovi alcune delizie disponibili:

Una box di sorprese gelato tra cui scegliere

I biscotti gelato sono un piacere da assaporare con calma, godendosi ogni istante.  Soprattutto se si tratta, come nel nostro caso, di biscotti gelato ripieni del nostro gelato artigianale realizzato solo con materie prime di altissima qualità.

Biscotti gelato al pistacchio

Qualche esempio? Il Pistacchio Salato di Sicilia e la Nocciola Piemonte IGP che arricchiscono il nostro gelato e inondano di un inconfondibile sapore i biscotti al cacao con gelato al pistacchio salato o alla nocciola o ancora i deliziosi mini coni gelato ripieni di fiordilatte con punta al caramello e una copertura di cioccolato bianco. 

Una delizia per soddisfare la voglia di dolce durante tutta la giornata e la merenda perfetta, a basso contenuto di grassi, per i più piccini.

Tante irresistibili meraviglie di piacere che potrai ricevere direttamente con la consegna del gelato a domicilio possibile con l’e-commerce di Gusto 17

E alcune delle materie prime di alta qualità che utilizziamo per produrre il nostro gelato artigianale saranno disponibili anche nella sezione shop del nostro sito: dal pregiato cioccolato Domori ad una selezione di miele di Giorgio Poeta, solo alcune delle eccellenze italiane che utilizziamo per rendere speciali  i nostri gelati.

Ma non sono le sole delizie tra cui puoi scegliere: ti proponiamo, infatti, anche i biscotti con gocce di cioccolato ripieni di stracciatella e i biscotti con gocce di cioccolato con gelato al caramello. Un mix di gusto e dolcezza, pronto per essere assaporato da solo o in compagnia!

Biscotti gelato alla stracciatella

I nostri stecchi gelato: forme nuove per un gusto straordinario

Non solo biscotti, mini coni e bon bon ma anche gustosi e divertenti stecchi in tante forme diverse, per inviare un messaggio alle persone amate. 

Vuoi concederti una deliziosa pausa di piacere con un gelato diverso dal solito? Allora i nostri stecchi a forma di cuore sono proprio quello che fa per te! Un delicato stecco ripieno di  gelato al Fiordilatte e una copertura di Cioccolato Ruby o al latte: sono i nostri stecchi “Love You”, un’idea sfiziosa per dire “Ti amo” o “Ti voglio bene” alle persone amate.

Gelato stecco a forma di cuore e stella

Se invece sei un amante della classica tavoletta al cioccolato, ecco le nostre proposte in versione stecco gelato: quella Extra Dark, che potrai ad esempio personalizzare con gelato e copertura gelato al cioccolato fondente o la tavoletta gelato Milky, che potresti riempire con un croccantino alle amarene brusche di Modena IGP. Oppure potrai scegliere lo stecco “con il buco”, a forma di ciambella, per divertirti e giocare con forma e gusto.

Vaschetta o mini coni? A te la scelta

Sei più tradizionalista o ami le novità? In entrambi i casi, abbiamo la soluzione giusta per te! Per chi ama la classica vaschetta gelato, c’è la possibilità di scegliere tra quattro diverse opzioni: dalla vaschetta da 500 gr, che può contenere fino a tre gusti di gelato e quella da 750 gr (che arriva a quattro), a quelle da 1 kg e da 1,5 kg, che possono contenere rispettivamente fino a 7 gusti diversi. Perché il gelato è un piacere da condividere con le persone che ami e da personalizzare come preferisci con granelle, topping e panna montata fresca.

Se invece hai dei piccoli a casa, la merenda perfetta arriva in una sfera contenente 300 gr di gelato da scegliere nei gusti preferiti dai piccoli di casa.

Gelato gusto dei desideri

Il tuo gelato personalizzato, la tua pasticceria gelato preferita o il tuo #GustodeiDesideri: l’e-commerce di Gusto 17 è la prima piattaforma di gelato personalizzato che porta il gelato creato da te a domicilio in tutta Italia. E per ogni ordine di gelato effettuato, potrai anche contribuire a realizzare i desideri dei wish children di Make-A-Wish Italia. 

E allora corri subito a scoprire tutte le nostre proposte e divertiti a personalizzare il tuo gelato, a creare la tua pasticceria gelato su misura o a fare un regalo personalizzato ad amici e parenti. L’e-shop di Gusto 17 ti aspetta per iniziare a realizzare insieme tantissimi desideri: perché da oggi, finalmente, “Ogni Ordine è un Desiderio”!

Gelato nelle canzoni e nella musica

Il gelato nella musica: scopriamo insieme le canzoni in cui compare!

Gelato e musica

Da Lucio Battisti a Jovanotti, il gelato è entrato anche nella nostra tradizione musicale: scopriamo dove compare e divertiamoci a personalizzarlo

Ci siamo: la settimana del Festival di Sanremo 2021 è iniziata! Una settimana in cui fiori e canzoni si uniscono per regalarci un mix inebriante di colori e musica.

E cosa c’entra il gelato?” vi chiederete.

Molto: perché anche il gelato, infatti, è entrato nella storia della musica italiana

Da Mina a Paolo Conte, da Lucio Dalla a Gianna Nannini: sono solo alcuni degli artisti che, nei loro brani, hanno parlato anche del gelato. 

Noi di Gusto 17 vogliamo ripercorrere la storia della musica italiana andando a ricercare alcuni dei brani più significativi e divertirci ad abbinare i nostri gusti di gelato artigianale alle strofe in cui il gelato viene citato.

Tutti pronti? Si parte!

Gelato e musica italiana: da Mina a Lucio Battisti

Partiamo da una voce storica della musica italiana: quella di Mina, che nel 1964 incentra la sua canzoneSe mi compri un gelatoproprio su questa frase, che spesso risuona all’interno della nostra gelateria artigianale a Milano.

La canzone comincia con “Se mi compri un gelato/Che sia proprio gelato/Con le labbra gelate così/Amore amore ti bacerò” e prosegue poi citando panna, limone e lampone: tre gusti classici. Noi avremmo offerto volentieri un gelato a Mina: magari puntando su un gelato voluttuoso, come un Fiordilatte al caramello salato con sale di Maldon

Un delicato contrasto tra il dolce e il salato, cui la punta di sale Maldon regala un tocco di eleganza finale. Grazie, infatti, alle grandi scaglie a forma di piramide e a un’irresistibile consistenza croccante, quello di Maldon diventa un sale superiore e ricercato, come la voce di Mina, che ha tante sfumature diverse, quante sono quelle del nostro caramello salato.

Da Mina passiamo a un altro gigante della musica italiana: stiamo parlando di Lucio Battisti e della sua “I giardini di marzo”, del 1972. Una canzone la cui strofa d’inizio è nota anche a chi conosce poco Battisti: “Il carretto passava e quell’uomo gridava gelati…”. 

Qui Battisti parla di un vero e proprio carretto di gelati, esattamente come il nostro! Essendo una canzone senza tempo, non possiamo che abbinare a Battisti e al suo carretto il carretto di gelato di Gusto 17. Un carretto con cui siamo presenti a feste di compleanno, eventi e catering con i gusti personalizzati dei festeggiati ma che – in questo parallelismo canoro –  riempiamo con i nostri gusti classici e senza tempo, come Cioccolato, Stracciatella, Nocciola Piemonte I.G.P. e Crema all’Uovo realizzata con le uova fresche di Paolo Parisi.

Gelato e canzoni: dal gelato al limone a quello al cioccolato

Facciamo un salto in avanti di qualche anno e arriviamo al 1978, con Paolo Conte e la sua “Gelato al limon”. Avrete già intuito dal titolo di che gelato si parla: “Un gelato al limon/Gelato al limon/Gelato al limon/Sprofondati in fondo a una città/Un gelato al limon/è vero limon”. 

E quindi, che gelato potremmo consigliare? Naturalmente un gelato al limone di Sorrento I.G.P., il nostro sorbetto a base di acqua, realizzato con pochissimo zucchero e tanti profumati limoni che arrivano direttamente da Sorrento. 

Si tratta, infatti, di uno dei nostri gusti di gelato più amati e scelti soprattutto in primavera e estate dai nostri clienti, durante le passeggiate al Parco Sempione o sui Navigli a Milano. Per un’idea personalizzata di gelato al limone, in questo caso, noi di Gusto 17 proponiamo il Cioccolato Bianco con zest e meringhe sempre, rigorosamente, arricchite con questo fantastico agrume!

Dal limone al cioccolato: due gusti classici, spesso abbinati. Passiamo infatti a Pupo, che entra negli anni ‘80 con la conosciutissima “Gelato al cioccolato”. 

Gelato al cioccolato dolce e un po’ salato/Tu, gelato al cioccolato”: per Pupo abbiamo scelto di restare su questo gusto e, dato che ci parla di un gelato sia dolce che salato, vogliamo accontentarlo. 

Questa canzone ci ispira, infatti, un gelato al cioccolato fondente al 72%, con sale rosa dell’Himalaya o di Cervia: una nota salata che va stuzzicare il palato, mescolandosi con il gusto fondente di questo straordinario cioccolato. 

Un vero e proprio must per tutti gli amanti del cioccolato: noi di Gusto 17 lo realizziamo senza latte ma solo con una base di acqua, come facciamo con tutti i gusti alla frutta. Il modo migliore per esaltare gusto ed eccellenza delle materie prime utilizzate e per accontentare, allo stesso tempo, anche i palati vegani.

Il gelato nella musica: da Gianna Nannini a Jovanotti

Dal Cioccolato di Pupo passiamo, quattro anni dopo, a Gianna Nannini, che utilizza il gelato come fonte di ispirazione di una sua famosissima canzone: “Fotoromanza”, conosciuta ai più per la strofa “È una fiamma che esplode nel cielo/Questo amore è un gelato al veleno”. 

Gianna: e se invece di un gelato al veleno, te ne proponessimo uno all’amarena? 

Del resto, qualche anno dopo, ne hai parlato tu stessa nella tua “Fenomenale”, (cantata proprio sul palco di Sanremo nel 2018) quando dicevi “Ballo in mutande, ingannerò l’attesa/Di un nostro incontro con un gelato all’amarena/Quello che ieri dalla mia schiena è soffiato via”. 

Gusto 17 ti propone un croccantino con amarene brusche di Modena IGP: una base di fiordilatte con amarene che arrivano appunto da un presidio IGP, con l’aggiunta del croccante, preparato con cioccolato, crumble di Nocciole del Piemonte IGP e biscottini. Che ne dici, meglio di un gelato al veleno, no?
Nel 1989, invece, è LorenzoJovanotti a inserire il gelato in una delle sue canzoni: parliamo della strofa “Per me una birra media e per te un gelato”, contenuta nella canzone “La mia moto”. Qui Lorenzo Jovanotti invita una ragazza a uscire con lui e a salire sulla sua moto, decantandone la bellezza. Noi aggiungiamo anche la bontà del nostro stecco artigianale con cuore al Fiordilatte e copertura di cioccolato a scelta: bianco, fondente, al latte o rosa! In questo modo siamo certi di non sbagliare e di conquistare sicuramente il cuore della ragazza invitata a uscire da Lorenzo Jovanotti.

Il gelato nelle canzoni: da Lucio Dalla a Pino Daniele

Ci avviamo verso la fine degli anni ’90 con “Ciao” di Lucio Dalla: una canzone che ci porta proprio in spiaggia con il verso “Le pance sotto il sole, il gelato e l’ombrellone”. E, allora, non possiamo che puntare su un gelato che combatta l’afa estiva! Come i nostri sorbetti all’acqua, senza latte, arricchiti con tanta frutta fresca di stagione (come pesca tabacchiera, melone gialletto, fico nero di Ruvo di Puglia, fico bianco del Cilento, fico d’India): l’ideale, insomma, per rinfrescarsi sotto il sole! L’alternativa healthy e vegan per chi non ama o non può mangiare il latte e i suoi derivati.

Tutto qui? Certo che no: come non citare Pino Daniele e la sua “Come un gelato all’equatore” del 1999? “Come un gatto in amore/Come un gelato all’equatore/Mi sciolgo col tuo amore”: effettivamente, “come un gelato all’equatore” è un verso molto originale. Anche noi, quindi, vogliamo puntare su un gusto con questa caratteristica, come il Tiramisù con cacao e caffè del Guatemala. Prendiamo in prestito uno dei dolci simbolo della tradizione italiana, che uniamo ai gusti esotici che arrivano da un paese dell’equatore: un incontro di culture che vi farà amare la nostra versione di tiramisù gelato.  

E allora, con il Festival di Sanremo 2021 alle porte, è senz’altro questo il momento migliore per parlare del gelato nelle canzoni. Che si tratti di un gelato al limone o al cioccolato, di un sorbetto alla frutta o di un gelato all’amarena, il gelato è un protagonista in grado di emergere e dare il meglio di sé, grazie alle sue mille sfaccettature di sapore. Una voce inconfondibile della cultura gastronomica e musicale italiana che noi di Gusto 17 celebriamo ogni giorno!

Stecco gelato a cuore

A San Valentino dillo con un gelato

A San Valentino dillo con un gelato

È scattato il countdown. Mancano pochissimi giorni a San Valentino, il giorno degli innamorati. C’è chi attende con trepidazione l’evento e chi lo bolla come una semplice festa commerciale. Poco importa, c’è sempre un buon motivo per dirsi “ti amo”. In fondo Cupido non guarda l’orologio per scoccare le sue frecce. E quale modo migliore di esprimere i propri sentimenti se non prendendo il proprio partner per la gola?

Gusto 17 per l’occasione ha creato una nuova golosissima linea limited edition. L’amore, si sa, ha tanto forme, anche quelle sinuose e delicate di un gelato. Noi come sempre ci abbiamo messo tutta la nostra passione fatta di sapori e artigianalità. Così, anche per San Valentino, abbiamo deciso di proporvi alcune creazioni che parleranno direttamente al vostro cuore.

Tre modi per dire “ti amo” con un gelato

Il cuore è il simbolo per eccellenza dell’amore. Due metà che si uniscono in un abbraccio indissolubile. Dietro una forma così semplice c’è una storia lunghissima. I cuori sono un modo universale per esprimere i propri sentimenti: si narra che i primi ad usarli furono addirittura gli antichi greci. Potevamo esimerci dal celebrarlo alla nostra maniera?

Il cuore sarà il leitmotiv che caratterizzerà tutte le nostre creazioni speciali per San Valentino. Un cuore che riempiremo con materie prime di eccellenza, espressione del nostro amato e variegato “Stivale”. Senza dimenticare ovviamente il rispetto della stagionalità. Pronti a far innamorare anche le papille gustative?

Gusto 17 ha pensato di deliziare il palato del vostro partner con una torta gelato, ovviamente a forma di cuore. Dicevamo poco fa che le vie dell’amore sono infinite, perciò non c’è modo migliore che dire il vostro “ti amo” goloso personalizzando la torta con i vostri gusti preferiti.

La nostra selezione di gusti è pronta ad accontentare i palati più esigenti. Si parte dalle nostre creme realizzate con latte, panna e uova freschissime consegnate quotidianamente dalla nostra azienda agricola di fiducia. La freschezza di questi prodotti si unisce a materie prime che narrano attraverso i sapori gustosissime storie locali: Pistacchio 100% Sicilia, Nocciola Piemonte IGP, Ricotta di Bufala con mandorle e fichi bianchi del Cilento, Stracciatella ma anche Tiramisù al Thè Matcha o il gusto Babà.

Un San Valentino che si rispetti poi, non può fare a meno del cioccolato. Dal classico fondente fino alla sperimentazioni più audaci: ci avvaliamo di una selezione di partner che lavorano i migliori cacao al mondo, compresi i più rari e pregiati.

La festa degli innamorati, soprattutto in questo particolare momento di pandemia, sarà segnata dall’intimità. A cause delle restrizioni anti-Covid saremo costretti a passare la serata chiusi in casa. Dopo una cena a lume di candela, la serata potrebbe proseguire rannicchiati su un divano con tanto di copertina e film romantico. 

Ah, manca ancora qualcosa: un dessert da assaltare cucchiaino alla mano. Gusto 17 ha pensato di creare la vaschetta gelato a forma di cuore per dividersi i propri due gusti preferiti. Ricorda inoltre che il nostro gelato è anche ideale per gli intolleranti al lattosio e i vegani. Oltre alla creme, offriamo una linea di sorbetti realizzati solamente con frutta fresca di stagione, acqua e senza zuccheri aggiunti.

C’è chi preferisce la vaschetta e chi preferisce lo stecco. Gusto 17 è perciò lieta di presentarvi la linea Limited edition degli stecchi “Love you”. Addolcite la serata di San Valentino ordinando la sensazionale coppia di stecchi a forma di cuore: due morbidissimi gelati al fior di latte con una copertura al cioccolato fondente 70% ed una al cioccolato rosa.

Quest’ultima oltre al colore unico, avrà anche un sapore unico. Il cioccolato rosa non è amaro come il fondente e neanche dolce e burroso come il cioccolato bianco: in bocca esprime un sapore di cacao esplosivo con note finali fresche e quasi acidule, che ricordano i frutti di bosco. Ovviamente nel rispetto della filosofia di Gusto 17 non contiene né coloranti, né aromi artificiali.

Gli stecchi “Love You” saranno disponibili per tutto il mese di febbraio e acquistabili anche in versione single: Gusto 17 farà innamorare anche chi non è in coppia grazie ad uno stecco suadente e tutto da assaporare. Potrete scegliere l’abbinamento cioccolato fondente-cioccolato rosa, oppure optare per due stecchi del medesimo gusto. In fondo il gelato è come l’amore: non ha barriere né di genere né di colore.

Le creazioni di San Valentino di Gusto 17 sono disponibili nei nostri store milanesi di Via Cagnola 10 – in zona Arco della Pace – e via Savona 17 – nella Tortona District, vicino ai Navigli. Tutta la limited edition è disponibile anche a domicilio attraverso le app di delivery di Glovo, Deliveroo, Deluxy e Cosaporto.

Un tocco finale per il menù di Vòce  Aimo e Nadia

La collaborazione con Vòce Aimo e Nadia, il meraviglioso ristorante nella cornice delle Gallerie d’Italia in Piazza della Scala 6 si arricchisce anche a San Valentino. I due chef 2 Stelle Michelin Alessandro Negrini e Fabio Pisani hanno pensato ad una proposta speciale di pranzo al Ristorante o in delivery per la cena della festa degli innamorati: un percorso intrigante caratterizzato dai sapori di mare con un dolce e romantico epilogo a forma di cuore, realizzato ovviamente da Gusto 17.

Il menù si apre con dei succulenti gamberi di Santa Margherita su insalata di farro e verdure in agrodolce, per poi passare ad un intrigante primo di mezzi paccheri Gerardo di Nola con ragù di seppie, cozze e salsa al “cacciucco” su crema di patate al limone. Il viaggio tra le onde del gusto prosegue con un branzino ligure al cartoccio con carciofi al timo e olive per infine approdare ai nostri cuori ripieni “Love You”.

Come per gli stecchi, due morbidi cuori di gelato al fior di latte ricoperto di cioccolato fondente e cioccolato rosa addolciranno la vostra serata. Insomma anche a San Valentino, ce n’è per tutti i gusti.

Gelato personalizzato

Regala un dolce gelato personalizzato a chi ami

Regala un dolce gelato personalizzato a chi ami

Vuoi stupire il partner o fare una sorpresa a un amico? Scopri le nostre proposte regalo e scegli la tua: a realizzarla ci pensiamo noi di Gusto17.

La pandemia potrà fermare tante cose, ma non la nostra voglia di dire “ti voglio bene”, “mi manchi” o “ti amo”: mai come in questo periodo, infatti, avvertiamo ancor più forte il desiderio di fare un regalo (magari personalizzato) alle persone cui vogliamo bene. Un piccolo pensiero, per dimostrare la nostra vicinanza a qualcuno anche se ci troviamo in città diverse: un dono per dire “ti penso e ti abbraccio”. Ma come farlo in modo originale e, magari, anche delizioso? 

Ad esempio, regalando un dolce gelato! Con noi di Gusto 17, infatti, creare un regalo personalizzato per gli amici, il fidanzato, per i genitori o i figli è facile, divertente e veloce. Dalla possibilità unica di creare il proprio #gustodeidesideri al carretto gelato personalizzato, dalla gift card a una vera e propria gelato experience: scopri le nostre idee per fare un regalo ad hoc e stupire chi ami.

Regala un dolce gelato personalizzato 

La prima idea regalo ti permetterà di non solo personalizzare ma di creare letteralmente il tuo dolce gelato, in base ai gusti del destinatario. Stecchi? Biscotti gelato? Torte gelato? Puoi scegliere la forma che preferisci e personalizzarla con la granella, scegliere la copertura del Cioccolato preferito (dal Cioccolato al latte al Fondente senza latte, dal Bianco fino al Ruby Chocolate). Insomma: una box personalizzata con un dolce gelato unico, pronta per essere spedita a casa del destinatario. E la sorpresa potrà essere accompagnata da un biglietto scritto a mano che renderà perfetto e inaspettato questo dolce regalo personalizzato

E se abito in un’altra città? I miei amici vivono a Milano, ma io sono di Roma.

Nessun problema: il regalo personalizzato è possibile anche se ci scrivi da un’altra città. Con o senza lockdown, noi diventiamo gli ambasciatori dei tuoi messaggi d’amore: che si tratti del regalo di un fidanzato di Napoli alla sua ragazza di Milano o di un padre di Bari alla figlia che vive sui Navigli. Siamo felici di portare a destinazione, insieme al tuo regalo, anche il messaggio che vuoi far arrivare a chi ami. 

Un dolce gelato personalizzato, infatti, non è solo un regalo originale per festeggiare un anniversario: ma anche un modo per dirsi, anche a distanza, “ti voglio bene” o “ti amo”.

Il #gustodeidesideri: ecco come regalarlo a qualcuno

Se invece vuoi regalare ad una persona cara il suo #gustodeidesideri, scrivici! Usa i nostri social (Facebook e Instagram), mandaci una mail o un messaggio su Whatsapp con i tuoi ingredienti preferiti o una ricetta precisa (ad esempio la Sacher con la marmellata di mirtilli, la pastiera napoletana, la ciambella all’arancia. La nostra filosofia è di offrire gusti di gelato esclusivamente naturali, senza coloranti e additivi artificiali. Per questo motivo verificheremo la fattibilità del gusto di gelato personalizzato in base alla stagionalità degli ingredienti. Se il gusto che hai proposto rispecchierà queste caratteristiche ti invieremo una conferma e lo realizzeremo! 

A partire dalla nostra apertura nel 2016 abbiamo realizzato più di 300 varianti del #gustodeidesideri: dalla crema chantilly con composta di fragole e scaglie di fondente creato dall’influencer Chiara Biasi al Bacio Stella realizzato con una doppia variegatura di cioccolato al latte e creato dallo scrittore, attore e influencer Paolo Stella. Una vera e propria community del gusto di cui non puoi non far parte.

E che dire del #gustodeidesideri che abbiamo dedicato, tra le varie limited edition, a Fendi, Giorgio Armani, Versace o Elsa Schiaparelli in occasione della settimana della moda a Milano? Tutti gusti dalle nuances originalissime, dedicate ogni volta a colori che hanno reso iconici i grandi interpreti della moda Italiana e Internazionale. Qualche esempio? Dal giallo ocra di Fendi – rievocato con una stracciatella ai tre cioccolati di mango siciliano – alle sfumature di Grigio tipico di Armani (fior di latte salato con crumble di caramello e semi di papavero) fino al Rosa Schiaparelli (con cioccolato Ruby, petali di spagna aromatizzati all’alchermes e nocciole).

Se vuoi regalare a qualcuno il suo #gustodeidesideri, non aspettare: inviaci una mail, un messaggio su Facebook, Instagram o su Whatsapp con i suoi ingredienti preferiti. Il nuovo #gustodeidesideri potrebbe essere proprio quello creato da te!

Il carretto del gelato: l’idea giusta per eventi e matrimoni

“Il carretto passava e quell’uomo gridava gelati…” 

Ricordi questa canzone di Lucio Battisti? Quel carretto di gelato dal gusto vintage, un po’ retrò, ti ha sempre affascinato? Oggi puoi ritrovare un tocco di quel passato e regalarlo a qualcuno: stiamo parlando della nostra iniziativa “Prenota il carretto gelato per il tuo evento speciale”!

Sul nostro sito trovi il form per richiedere informazioni. Puoi personalizzare il carretto gelato con tutti i gusti che preferisci – fino a un massimo di otto – o con il #gustodeidesideri. Con noi di Gusto 17 hai la possibilità di personalizzare anche lo stesso carretto gelato: scritte, immagini e disegni ad hoc renderanno il tuo carretto unico e perfetto in caso di feste per bambini, matrimoni o eventi aziendali!

Gelato Lab experience

Un’esperienza per vivere il mondo del gelato dall’interno, scoprendo il laboratorio in cui ogni giorno creiamo il gelato più buono di Milano. Sarà un pomeriggio a fianco del nostro maestro gelatiere per scoprire tutti i segreti per realizzare un ottimo gelato artigianale  e creare il tuo gusto di gelato: un’idea regalo fantastica per chi ama, appunto, le experience e la possibilità di essere protagonisti per un giorno. Hai presente quelle di degustazione di vini o quelle con visite presso frantoi e aziende? 

Noi ti proponiamo la gelato Lab experience: un’esperienza di tre ore presso il nostro laboratorio di Via Savona a Milano, nel cuore del Tortona District, per creare il tuo #gustodeidesideri insieme al nostro maestro gelatiere. 

Si tratta di un regalo personalizzato super gettonato sia a Natale che durante l’anno, per festeggiare un compleanno o ritagliarsi una giornata in due (amico/amica fidanzato/fidanzata o mamma/figli). Entusiasmante da fare sia da soli che in coppia, la gelato Lab experience si rivela un’idea regalo perfetta per chiunque e ti offre la possibilità di scoprire il “dietro le quinte” del mondo del gelato.

Regala
una Gift card!

Hai poco tempo a disposizione, ma l’idea di regalare un dolce gelato a chi vuoi bene ti entusiasma? In questo caso puoi optare per una soluzione classica ma sempre apprezzatissima: la gift card!

Questa soluzione, comoda e molto utilizzata, presenta diversi vantaggi sia per chi la regala che per chi la riceve:

  • Zero stress! Non dovrai metterti a scegliere tra gusti, coperture, granelle: con la gift card gelato regali un credito presso i nostri negozi…. e non ti preoccupi più di nulla!
  • Nessuna scadenza! Chi riceve la gift card può venire a trovarci quando vuole, ogni volta che vuole: non ci sono limiti temporali, perché la gift card non scade.
  • Nessun limite di scelta: la gift card è valida su tutto quello che c’è in negozio!
  • Nessun vincolo per chi la regala: scegli la cifra che vuoi scegliendo tra le diverse opzioni di credito a disposizione sul nostro sito.

Fare un regalo personalizzato è un gesto di attenzione per far capire a chi ami che ci sei e che gli vuoi bene. Non solo in questo periodo di distanza forzata: è un modo per fare sentire sempre la tua vicinanza anche ad amici o a parenti lontani. E allora, cosa aspetti? Scegli subito il tuo regalo personalizzato e stupisci chi ami con un dolce gelato di Gusto17 o con un’altra delle nostre opzioni regalo!

Rinascente Milano

MILANO EVENTI: GUSTO 17 TORNA IN RINASCENTE MILANO

Anche quest’anno si riconferma la partnership tra Gusto 17 Rinascente Milano, il più importante Department Store italiano d’alta gamma e tra più prestigiosi a livello internazionale. 

Gusto 17  per il secondo anno consecutivo porta la propria linea di Pasticceria Gelato lanciando una linea di Stecchi, Bon Bon e Biscotti gelato creata in esclusiva per  Rinascente Milano – Piazza Duomo;  una Limited Edition che celebra lo stile della città – e del più elegante Department Store italiano che la ospita – attraverso forme e colori inusuali: un’esplosione creativa che incorpora lo spirito di artigianalità di Gusto 17 e che si declina in tantissimi prodotti di pasticceria gelato divertenti e soprattutto buoni da mangiare.

Se siete in giro per le vie del centro di Milano – magari per una sessione di shopping con le amiche o per una passeggiata all’ombra della Madonnina – e cercato un buon gelato artigianale in Duomo, il consiglio è di fare tappa in Rinascente Milano nella Food Hall al Piano 7: cercate il corner di Gusto 17 e concedetevi un momento di piacere gustando il gelato artigianale firmato da una delle migliori gelaterie artigianali di Milano e d’Italia

Nel Food Market al 7 Piano di Rinascente, oltre all’ampia offerta di prodotti italiani di eccellenza, per tutto il periodo estivo sarà possibile provare la linea di Pasticceria gelato firmata Gusto 17: Biscotti e Cookies, bon bon, conetti e stecchi gelato, tutti realizzati artigianalmente con gelato fresco e ricoperti di cioccolato e granelle croccanti.

Stecco Rinascente

Un’intera linea artigianale che vi farà sentire tutti i sapori delle creme, cioccolati e frutta in versione gelato; la fresca novità infatti di questa estate in Rinascente è la granita siciliana e gli stecchi alla frutta, realizzati senza latte e con sol frutta fresca di stagione.

Se volete un gelato senza lattosio, fresco, naturale e che non contenga i soliti conservanti, è arrivato il momento di assaggiare il nostro stecco di cioccolato fondente 70% completamente vegan o gli stecchi alla frutta all’acqua che vi faranno vivere tutto il fresco sapore dell’estate italiana.

Melone dell’Azienda Agricola Lorenzini, l’unico al mondo che certifica la tracciabilità di ogni frutto, Fico Nero di Ruvo di Puglia e Fico Bianco del Cilento, Pesca Tabacchiera, Limone di Sorrento e Mirtillo bio dell’Azienda Agricola Agrinaviglio di Abbiategrasso: questi sono solo alcuni dei frutti che troverete a rotazione negli stecchi senza latte. Nessuna offerta standard ma, come accade sempre da Gusto 17, solo ingredienti italiani freschi e che seguono la stagionalità.

Se nelle prossime settimane siete lontani dal mare e siete alla ricerca di cose da fare a Milano, il consiglio è di fare una passeggiata tra le vie del Quadrilatero della Moda, ammirare l’intramontabile bellezza del Duomo di Milano, concedersi una visita al Museo del Novecento presso il Palazzo dell’Arengario e concedersi una pausa nella Food Hall di Rinascente Milano al Piano 7 per gustare il gelato artigianale di Gusto 17. 

Gelato Eataly

AGRI-GIANALITÀ E CREATIVITÀ: IL VIAGGIO ITALIANO FIRMATO GUSTO 17 ED EATALY SMERALDO

Gusto 17, l’agrigelateria milanese nata nel 2016 e inserita nella Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso come una tra le migliori gelaterie artigianali d’Italia, conferma la propria vocazione verso l’artigianalità, la valorizzazione del territorio e l’attitudine alla sperimentazione attivando una partnership con Eataly Milano Smeraldo che celebra l’Italia e le sue eccellenze.

Il gelato artigianale di Gusto 17 arriva infatti da Eataly Smeraldo a Milano per connettersi e vivere simbioticamente con il più importante mercato dedicato alla vendita, ristorazione e didattica di prodotti italiani di alta qualita. Gusto 17 si inserirà nel percorso degustativo di Eataly Smeraldo aprendo il suo nuovo Store e portando i propri valori – artigianalità, ricerca delle materie prime, creatività e personalizzazione – declinati in un’offerta che dialogherà continuamente con la filosofia di Eataly, esplodendola in chiave gelato. 

Se Eataly unisce l’Italia selezionando i migliori produttori locali – e diventando così luogo di viaggio e scoperta di tutte le eccellenze delle 20 regioni -, Gusto 17 ne sarà la declinazione simbiotica nel gelato esplorando i sapori che sono il nostro patrimonio più importante.

Come? Non solo attraverso la rotazione continua di gusti che valorizzeranno le nicchie del territorio – per esempio, come la Nocciola Piemonte IGP, la Mandorla Di Toritto, il Pistacchio di Bronte, i Fichi Bianchi del Cilento DOP o le Amarene Brusche di Modena IGP – ma attraverso uno speciale gusto che, ogni settimana, celebrerà il patrimonio enogastronomico delle diverse regioni italiane: il  Gusto di Eataly.

Sarà un viaggio alla scoperta di ricette ed eccellenze e del nostro territorio che rivivranno – ogni settimana – in un gusto speciale dedicato a una delle 20 regioni. La prima tappa di questo speciale viaggio lungo la Penisola del gusto sarà la Lombardia – e Milano come casa di Eataly Smeraldo – a cui verrà dedicato il gusto ‘Panettone d’Estate’: una rivisitazione dell’iconico dolce Milanese ricreato in chiave gelato e che si vestirà dei profumi estivi grazie a una crema variegata con una coulis di pesche.

La personalizzazione sarà il fil rouge di questa nuova esperienza di gusto che coinvolgerà e inviterà anche i clienti di Eataly Smeraldo a proporre – e vedere magari realizzato – il gusto che hanno sempre desiderato. I clienti sono infatti i protagonisti assoluti grazie al #GustodeiDesideri – creato da Gusto 17 per offrire la possibilità a tutti gli ice cream lover di suggerire il proprio gusto ideale per vederlo realizzato e proposto direttamente nelle gelaterie con il nome di chi lo ha ideato.

L’Estate da vivere in città vi aspetta in cono, coppetta o vaschetta presso lo store di Gusto 17 da Eataly Milano Smeraldo, in P.zza XXV Aprile a Milano, tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00.

Per maggiori informazioni:
Gusto 17 
Via Savona 17 | Via Cagnola 10 | presso Eataly Smeraldo p.za XXV Aprile 10, MilanoInstagram: gusto17_ilgelato | Facebook: Gusto 17 – Il Gelato | info@gusto17.com

Gelato Milano

GUSTO 17 PER VOCE AIMO E NADIA

EVENTI MILANO

Si rinnova la partnership firmata dalla nostra gelateria artigianale – Gusto 17 – e Vòce Aimo e Nadia, il bistrot guidato dagli Chef  Stellati Alessandro Negrini, Fabio Pisani e da Stefania Moroni. Un luogo magico incastonato splendida cornice delle Gallerie d’Italia in Piazza della Scala a Milano, di fronte ad uno dei Teatri più famosi al mondo – il Teatro alla Scala – e che da poco ha ampliato la propria offerta aprendo Vòce in giardino, un temporary bistrot all’aperto situato nello splendido Giardino del Manzoni.

Una collaborazione nata dall’incontro di due realtà che condividono il forte legame con il territorio italiano e le sue eccellenze, il rispetto della stagionalità, l’attenzione all’artigianalità e alla tradizione, in chiave contemporanea e con uno stile unico. 

Il gelato artigianale di Gusto 17 è la soluzione perfetta per concludere la visita alla Gallerie d’Italia o per una pausa leggera durante le giornate estive scegliendo tra creme, cioccolati e gelati alla frutta, tutti prodotti quotidianamente e solo con gli ingredienti freschi e selezionati.

Tra le otto proposte che ruoteranno per tutto il periodo estivo, anche alcuni gusti esclusivi, realizzati appositamente per la storica insegna milanese, tra cui Vòce, una delicata crema all’uovo di Paolo Parisi e Vaniglia ispirata ad Aimo e Nadia, il duo storico diventato, in oltre 50 anni, sinonimo di una proposta culinaria unica basata su una visione della cucina italiana contemporanea che prosegue con Alessandro Negrini e Fabio Pisani chef e patron dell’attività insieme a Stefania Moroni e punto di riferimento tra i ristoranti Stellati italiani, della Lombardia e Milano.

Il gelato non sarà però solo in coppetta ma la novità di quest’anno è la creazione di una vera e propria linea di Pasticceria Gelato che sarà possibile gustare direttamente nella Caffetteria o nel Giardino del Manzoni per una pausa di piacere, alla fine del pranzo o della cena oppure ordinarla in delivery su Cosaporto, il primo servizio di Quality Delivery della città: stecchi artigianali, bon bon, biscotti gelato, zuccotti, torte gelato e una selezione di Coppe Gelato per rivivere il fascino del passato ma in una chiave contemporanea. Immersi nel verde del Giardino del Manzoni o seduti comodamente nella Caffetteria con vista privilegiata su Piazza della Scala sarà possibile scegliere tra queste coppe e gustarsi un momento di piacere unico:

La Coppa gelato ‘Alessandro Negrini’ è una creazione con gelato artigianale Pistacchio Salato 100% Sicilia, Crema Vòce e marron glacé affogati in un Caffè espresso ristretto Gianni Frasi.

La Coppa gelato ‘Fabio Pisani’ unisce i gusti di gelato artigianale al Pistacchio Salato e Croccantino con Amarene Brusche di Modena IGP ad una riduzione di visciole, menta fresca e pesche di Volpedo caramellate.

La Coppa ‘Gallerie d’Italia’ o ‘Ops mi è caduto il cono’, celebra il Museo che ospita il Ristorante e la Caffetteria con un gelato artigianale al cioccolato e Mirtillo avvolti da una delicata riduzione di ginepro e serviti con una cialda capovolta.

La Coppa gelato ‘Revival Anni 80’ è un inno alle coppe sontuose del passate ma rivisitate all’insegna della contemporaneità e dell’eccellenza delle materie prime: sorbetti con frutta fresca di stagione, gelato artigianale alla crema Vòce, cioccolato fuso, ciliegie sciroppate e riccioli di panna montata fresca.

Oltre alle coppe, sarà anche possibile scegliere all’interno della linea di Pasticceria gelato il proprio preferito: stecchi di diversi gusti e coperture, come ad esempio lo stecco con Nocciola Piemonte ricoperto di cioccolato e granelle di Nocciola, lo stecco realizzato con il Ruby Chocolate di Callebaut e scaglie di bianco, i wafer ripieni di fior di latte, caffè o cioccolato, biscotti gelato con Pistacchio 100% Sicilia o Cookie con gocce di cioccolato ripieni alla stracciatella o al caramello.

Questi, insieme a tutti i gusti che ruoteranno per il periodo estivo, sono creazioni frutto dell’estro e della sperimentazione di Gusto 17, come la crema allo Zafferano con riduzione di Marsala, la Ricotta di Bufala con coulis di passion fruit e scaglie di fondente, la crema all’uovo di Paolo Parisi o il gelato artigianale al basilico tutte proposte pensate per sorprendere i milanesi e i clienti internazionali che animano il cuore della città. Gusto 17, in linea con la filosofia di Aimo e Nadia, utilizza e valorizza le migliori eccellenze locali come il Pistacchio 100%, Sicilia, le Nocciole IGP del Piemonte, le amarene brusche di Modena IGP, il Miele Millefiori di Giorgio Poeta, le Mandorle d’Avola, Limone di Sorrento, la Fragola Candonga, la Pesca Tabacchiera o i Fichi Bianchi del Cilento.

Gusti crema a base di latte e panna freschi uniti a materie prime di eccellenza che arrivano da piccoli produttori locali attentamente selezionati su tutto il territorio italiano.

Sorbetti di frutta fresca rigorosamente di stagione a ridotto utilizzo di zuccheri, senza aromi artificiali e coloranti per offrire un gelato artigianale alla frutta sempre fresco, delicato, ideale per chi ama la cucina vegana.

Combinazioni di cioccolato che spaziano dalla classica mousse di cioccolato al latte, all’intenso cioccolato fondente 70% fino a sperimentazioni audaci o speziate in grado di sublimare i sapori del cioccolato nel gelato artigianale.

Tra le cose da fare a Milano o dove mangiare a Milano questa estate, la tappa da Vòce sarà immancabile: nella casa degli Chef Stellati Michelin potrete gustare un gelato fresco, naturale e con una nota gourmet, nel rispetto della tradizione e della filosofia impressa da Aimo e Nadia

Il gelato artigianale di Gusto 17 potrà essere infatti gustato in cono o coppetta durante una passeggiata tra il Quadrilatero della Moda, Piazza Duomo, Galleria Vittorio Emanuele e Piazza della Scala; o ancora comodamente seduti nel Bar di Vòce o nel Giardino del Manzoni gustando una delle coppe di gelato artigianale creata dagli Chef Stellati Alessandro Negrini e Fabio Pisani oppure alla fine di un pranzo o cena all’interno del Ristorante.

L’estate firmata da Vòce Aimo e Nadia e Gusto 17 – insignita dal Gambero Rosso come una tra le migliori gelaterie artigianali di Milano e d’Italia – sarà fortemente Italiana e celebrerà la tradizione di gusto del Belpaese. 

Gusto 17 per Vòce è in Piazza della Scala 6 a Milano.

Telefono: 02 4070 1935

Delivery: Cosaporto.it (https://cosaporto.it/partner/voce-aimo-e-nadia/)

Delivery a Milano

Gusto 17 e il delivery a Milano: il piacere del gelato a casa

Il delivery a Milano

Gusto 17 è un gelato al sapore di stagionalità e di artigianalità. Ogni giorno nei nostri laboratori colmi di passione concentriamo le nostre competenze e la nostra creatività nella realizzazione di gusti in grado di intrigare e solleticare anche i palati più sofisticati. 

Il mondo del gelato artigianale è tanto affascinante quanto complesso; è un universo fatto di gusto, savoir faire, ma anche di grande conoscenza e attenzione per tutti gli aspetti della filiera, che partono dalla selezione delle materie prime fino alla definizione dei partner più giusti per garantire un eccellente servizio di delivery a Milano

Il Sigep,il Salone internazionale del gelato e della pasticceria che si tiene ogni anno a Rimini, è tra le più importanti fiere al mondo legate al mondo della Pasticceria e Gelateria in cui gli addetti al settore si incontrano per presentare e scoprire tutte le novità del settore.

Sigep,il Salone internazionale del gelato e della pasticceria

Un evento internazionale che consente di scoprire tendenze, novità e raccontare i trend più importanti nel mondo del gelato Made in Italy. E proprio durante l’ultimo Sigep, Gusto 17 è stato protagonista di un talk moderato dal giornalista Ernesto Brambilla in cui Matteo Sarzana, CEO di Deliveroo, Stefano Manili, founder di Cosaporto, e appunto Stefania Urso, founder di Gusto 17, hanno discusso e portato la propria esperienza rispetto al business del delivery a Milano, in particolar modo del gelato. Si tratta di un fenomeno che coinvolge sempre più ristoranti di vario tipo e di gelaterie, producendo un notevole incremento del fatturato in ogni stagione dell’anno.

Il delivery a Milano: una crescita esponenziale

La voglia di gelato è spesso un desiderio improvviso, quasi un impulso, essendo un dessert perfetto da mangiare non solo nella calde e assolate giornate estive, ma anche e soprattutto sul divano; una gioia da gustare dopo una giornata di lavoro mentre si guarda la propria serie preferita su Netflix, l’ultima puntata di X-Factor o una partita della squadra preferita. In questo caso, si può scegliere l’asporto oppure di ricevere il gelato con consegna a domicilio scegliendo tra le app di delivery a Milano.

Un fenomeno, questo, in costante crescita come certificato anche da una ricerca condotta dalla School of Management del Politecnico di Milano in cui è stato evidenziato come nell’anno appena concluso il settore del food delivery abbia registrato una crescita del 56%.

Nonostante questo consistente aumento e la copertura capillare su tutto il territorio nazionale, la crescita del mercato del food delivery non sembra arretrare di un millimetro, anzi si spinge in avanti a grandi falcate. 

Gli utenti che accedono alle piattaforme di consegna a domicilio, come Foodora, Deliveroo, JustEat, Glovo, UberEats e Cosaporto, sono stimabili in circa 30 milioni, in pratica un italiano su due si è servito almeno una volta nella vita di un servizio di food delivery per farsi portare la cena a casa o ordinare il gelato di Gusto 17 come merenda o dopocena. Il gelato, infatti, è tra i cibi più richiesti a domicilio e rientra nella top ten di tutti i principali player del delivery. Anche dallo studio “Mappa del cibo a domicilio” promosso da Justeat emerge come la consegna del gelato a casa sia in ascesa non solo nei mesi estivi, ma anche durante tutto l’anno grazie, tra l’altro, ad un servizio studiato ad hoc per preservare le caratteristiche del prodotto: i rider dei servizi di delivery viaggiano infatti con appositi zaini termici che permettono al gelato di arrivare in condizioni perfette, come se fosse stato acquistato direttamente in gelateria.

Una pausa di piacere direttamente nelle vostre case

Un modo comodo per avere quello che si desidera direttamente a casa e per assaggiare il nostro gelato artigianale, i cookies, i biscotti gelato, ma anche i topping e la panna montata fresca grazie ai nostri partner di delivery a Milano. Su Deliveroo, Glovo e Casaporto, infatti, è sempre presente l’offerta aggiornata di gusti artigianali che è possibile selezionare grazie ad un semplice click.

Gelateria vicino a me

Gusto 17: il gusto e la qualità di una gelateria vicino a me

Gelateria vicino a me

Spesso si sente dire che non esistono le mezze stagioni e ormai è proprio così; giornate soleggiate e dal clima quasi primaverile hanno scandito ad esempio la Milano Fashion Week di fine febbraio, offrendo così l’occasione per fare una bella passeggiata lungo i Navigli o al Parco Sempione

Approfittando delle giornate soleggiate in tanti hanno scelto di fare una pausa di gusto cercando su Google o Tripadvisor ‘gelateria più vicino a me’. In fondo il gelato è ottimo da gustare in ogni stagione: non è una questione di freschezza, ma di bontà e da Gusto 17 ci sarà sempre un gelato artigianale straordinariamente fresco e gustoso, preparato con materie prime di qualità e di stagione in grado di stupire anche i palati più esigenti.

Una gelateria nel centro di Milano

Tra le gelaterie di Milano centro ci sono anche le nostre boutique artigianali “Gusto 17” situate in via Savona 17 e via Luigi Cagnola 10.

Milano è una città dalle mille anime con così tante sfaccettature da attrarre, ogni anno, non solo milioni di turisti ma target diversi legati al mondo della moda, design, cultura, innovazione e food. Ed è proprio in due delle zone più di tendenza – e allo stesso tempo di nicchia – che abbiamo deciso di aprire le nostre boutique del gusto.

La gelateria di via Savona sorge a pochi passi dalla Darsena e dai Navigli nel cuore del Tortona District, uno dei centri nevralgici per lo sviluppo della creatività e dell’industria del fashion in città tra le cui vie è nato e si anima il Fuorisalone, l’evento che si svolge annualmente nella metropoli lombarda in concomitanza con il Salone del Mobile. Una zona viva e brulicante di creatività non solo per il legame con la Design Week ma anche per la presenza delle tantissime di moda che hanno sede nel quadrilatero formato da via Savona e via Tortona a cui si aggiungono numerosi spazi di promozione dell’arte e della cultura; tra questi i più importanti sono sicuramente: 

  • il MUDEC o Museo delle Culture, posizionato nell’Area Ex Ansaldo di via Tortona 56 divenuto da subito un polo multidisciplinare dedicato alle culture del mondo e che ospita non solo Mostre di rielievo internazionale – tra cui quella dedicata a ‘DISNEY. L’arte di raccontare storie senza tempo’ visitabile dal 19 marzo al 13 settembre – ma anche il ristorante stellato di Enrico Bartolini, insignito delle 3 stelle Michelin, che crea la sua arte culinaria proprio al terzo piano del MUDEC;
  • BASE Milano, sempre nell’area post-industriale dell’ex Ansaldo di via Tortona, dove sorge questo spazio polifunzionale dedicato all’arte e alla creatività nel nome dell’innovazione;
  • SuperstudioPiù uno spazio eventi, sempre in via Tortona, che ospita fiere ed eventi legati al settore Moda;
  • Armani/Silos lo spazio espositivo milanese situato in via Bergognone, che illustra e presenta l’esperienza professionale e artistica dello stilista Giorgio Armani.

Un’area in continuo fermento in cui spesso ci si reca per vedere una mostra o assistere ad un’installazione artistica; una passeggiata nel segno della creatività che si può aprire o concludere con una degustazione del nostro gelato nella sede di via Savona – la gelateria più vicina ai Musei della Tortona District – e quella in cui è partita l’avventura di Gusto 17, da sempre segnata da un’ambizione: produrre il miglior gelato di Milano.

Invece, la boutique di via Cagnola nasce in una delle aree più eleganti della città: quella che circonda e abbraccia il Parco Sempione, punto di congiunzione tra l’Arco della Pace e il Castello Sforzesco. Un quartiere che idealmente nasce in via della Moscova, si dipana nelle stradine piene di fascino del Brera Design District, per confluire infine nella frenesia di Corso Sempione animata da uffici, ristoranti e location alla moda per fare aperitivo. 

E se anche in questa zona ci si chiede quale possa essere una ‘gelateria vicino a me’ sarà la risposta è sempre “Gusto 17” in via Luigi Cagnola 10

Trova la gelateria più vicina

Navigli e Arco della Pace sono due aree simbolo di Milano in cui abbiamo voluto imprimere il nostro segno aprendo una gelateria artigianale in cui offrire un’esperienza in grado di intercettare gusti diversi ma sempre nel segno dell’eccellenza e della qualità. 

Sia la gelateria di via Savona, sia quella di via Cagnola si trovano in zone molto movimentate e per questo anche molto servite dai mezzi pubblici: la fermata della metro M2 di Porta Genova o Sant’Agostino permette di raggiungere velocemente la gelateria di via Savona mentre il tram 1 o la fermata di Moscova sono a due passi dallo store di via Luigi Cagnola. 

E se Gusto 17 non è la gelateria vicino a me? Beh è possibile ordinare sui delivery una vaschetta del proprio gusto di gelato preferito cercando Gusto 17 tra le gelaterie presenti su Deliveroo, Glovo o Cosaporto.
Non solo gelato a domicilio ma anche vaschette di panna montata fresca, cookies, biscotti e stecchi gelato da ordinare comodamente da casa per vivere l’esperienza firmata Gusto 17

Dove si trova il miglior gelato di Milano?

Se siete in queste zone di Milano e avete voglia di assaggiare un gelato artigianale dal gusto naturale e autentico, Gusto 17 saprà sorprendere il vostro palato; un gusto eccellente riconosciuto anche dal Gambero Rosso che ha inserito Gusto 17 tra le migliori gelaterie di Milano e d’Italia, certificandone così la bontà; un riconoscimento dato da una delle firme più autorevoli in campo enogastronomico e che ha portato a Gusto 17 ad essere inserito nella guida delle Migliori gelaterie artigianali d’Italia con due coni (in una scala che va da uno a tre)

Un’attestazione, questa del Gambero Rosso, che è il frutto della passione che mettiamo ogni giorno nel selezionare e lavorare materie prime eccellenti e di stagione; spesso infatti amiamo ricercare prodotti di nicchia, come le uova di Paolo Parisi, le Amarene Brusche di Modena IGP, i fichi del Cilento, il miele di Giorgio Poeta o lo sciroppo di rose liguri, che diventano per noi un modo per attraversare e valorizzare il territorio e condurre i clienti in un percorso di scoperta di gusti antichi e dimenticati. 

La nostra è un’ossessione verso la qualità che passa attraverso la scelta di prodotti di eccellenza lavorati con tanta creatività e puntando sulla sperimentazione. Solo attraverso le idee si realizzano nuovi mondi e grandi sogni. Anche per questo motivo ci teniamo ad ascoltare le vostre idee di sapore, e lo facciamo attraverso “il gusto dei desideri” che vi permette di proporre e creare il gusto che avete sempre desiderato di assaggiare; ogni settimana, infatti, scegliamo uno di quelli proposti che deve rispondere a criteri di creatività, naturalità – i gusti ‘Puffo’ sono banditi – e stagionalità.

Gusto 17 delivery

La qualità artigianale di Gusto 17 a casa o in ufficio

Gelato a domicilio

Il gelato è un momento di piacere unico ed inimitabile e chi ha detto che si consuma solo in primavera e in estate? Nel corso degli ultimi anni il gelato, in particolar modo quello artigianale, è diventata un’abitudine di consumo durante tutto l’anno; per una cena in famiglia o con gli amici, per una serata sul divano mentre si guarda la propria serie preferita su Netflix o per una pausa in ufficio, il gelato è diventato il re incontrastato del consumo dolce a casa. Per questo motivo sono sempre di più le gelaterie aperte a Milano durante tutto l’anno in modo da soddisfare la voglia di gelato anche in inverno.

E se la pioggia o le temperature rigide disincentivano ad uscire di casa per acquistare nella  gelateria aperta più vicina una vaschetta del proprio gelato artigianale preferito, ecco la soluzione a prova di nebbia, freddo o voglia di rimanere in pantafole: il gelato a domicilio o in delivery.

Gusto 17 abbraccia questa filosofia e risponde alle esigenze crescenti del mercato del food delivery grazie alla propria presenza sulle principali app di delivery a Milano: Deliveroo, Glovo e Casaporto che garantiscono una copertura della città e consegnano il gelato in zaini e contenitori termici per garantirne freschezza e qualità. 

Perché consumare anche il gelato d’inverno?

Vaschetta gelato in ufficio

Il gelato a casa non è solo una comodità ma un piacere che sempre più Milanesi si vogliono concedere anche nelle stagioni più fredde; un desiderio che può essere realizzato in pochi secondi grazie ad un semplice “tap” sullo smartphone o tablet: basterà infatti scaricare un’app di delivery a sceltra tra Deliveroo, Glovo o Cosaporto, associare la propria carta di credito, cercare Gusto 17 e ordinare il gelato preferito direttamente a domicilio.

Con un semplice click sarà quindi possibile scegliere i propri gusti preferiti, aggiungere topping come granella di Nocciola Piemonte igp, Mandorle di Toritto e crunchy ai frutti rossi, scegliere tra le diverse tipologie di scaglie al cioccolato e aggiungere –  per i più golosi – una vaschetta di panna montata fresca.

Oltre ai gusti di gelato artigianale – tra cui il Pistacchio Salato 100% Sicilia, la Crema di Paolo Parisi, lo Yogurt greco con miele millefiori di Giorgio Poeta e noci pecan, il Cioccolato fondente 70% del Perù senza latte o tutti i sorbetti di frutta fresca e di stagione rigorosamente vegan e lactose free – sarà possibile deliziare il palato e concedersi una pausa di gusto scegliendo tra biscotti e cookies gelato al caramello e fiordilatte, stecchi ricoperti di cioccolato o sfiziosi conetti perfetti per finire in bellezza un pasto o per accompagnare una merenda da fare a casa o in ufficio.

Ordinare il gelato a domicilio di Gusto 17 grazie a Deliveroo, Glovo e Cosaporto oltre ad essere veloce e comodo, diventa un modo per essere sempre aggiornati e assaggiare tutti i gusti di gelato che ogni settimana vengono prodotti nelle due gelaterie artigianali in via Savona 17 (Navigli) e via Cagnola 10 (Arco della Pace): come il #gustodeidesideri – il gusto di gelato creato ogni settimana dai clienti di Gusto 17 – o l’Ibrahimov-ice, il gelato dedicato al ritorno in Italia e al Milan di Zlatan Ibrahimovic che ha dato vita ad una crema di Kanelbulle – brioche svedesi aromatizzate alla cannella – a cui è stato aggiunto un tocco dato dalla Rakjia, il più famoso e popolare distillato dei Balcani; e poi leggeri sorbetti vegan a base di frutta, come la Mela Annurca e Cannella, Pere e Noci, Mandarino e Cardamomo o Kiwi con Anice stellato che si aggiungono ai gusti di gelato a base di Cioccolato e alle Creme prodotte con latte fresco e di altissima qualità. 

Oltre al gusto e alla comodità, i motivi per consumare gelato anche in inverno sono tantissimi:

  1. È un toccasana per l’umore e rende più felici; già nel 2005 alcuni neuroscienziati dell’Institute of Psychiatry di Londra hanno monitorato le reazioni prodotte nel cervello dal consumo di gelato che, pare, sia in grado di attivare centri del piacere paragonabili a quelli derivanti da una vincita di denaro; più di recente il gelato è stato protagonista anche di una ricerca condotta presso l’Università di Amsterdam in cui due studiosi hanno progettato un software in grado di associare i mutamenti del viso con le emozioni che li generano. E il risultato è stato sorprendente: l’86% delle persone che mangiano un gelato esprimono felicità, un dato di gran lunga superiore al piacere determinato dal consumo di cioccolato che generano sensazioni di piacere ‘solo’ nel 61% delle persone. E se il gelato è quello al Cioccolato di Gusto 17, la sensazione di piacere raggiungerà il culmine!
  2. Il gelato, a differenza di altri prodotti della pasticceria fresca, si conserva facilmente ed è possibile consumarlo in più riprese; basterà riporlo in freezer ad una temperatura ottimale di – 12 gradi e tirarlo fuori qualche minuto prima di gustarlo.
  3. È un alimento completo dal punto di vista nutrizionale e, a volte, può diventare un piacere sostituto del pasto grazie al calcio, alle tantissime vitamine contenute nella frutta fresca dei sorbetti, e alle proteine del latte e delle uova con cui vengono le prodotte le creme di Gusto 17.
  4. Al contrario di quanto si possa pensare il gelato non è eccessivamente carico di calorie. Certo, come per ogni alimento, non bisogna esagerare, ma sicuramente un gelatodi Gusto 17 è poverissimo di grassi e i sorbetti alla frutta sono leggerissimi, grazie alla presenza solo di acqua e frutta.

La comodità di un gelato in qualunque momento

Vaschetta gelato a casa

Probabilmente anche per tutti questi motivi non è un caso che nella classifica degli alimenti maggiormente ordinati a domicilio, il gelato occupi stabilmente una posizione nella top ten; sono dunque tanti i motivi per scaricare un’app di delivery e ordinare direttamente a casa o in ufficio il gelato di Gusto 17 da accompagnare magari ad una brioche siciliana, sempre fresca e disponibile sia in gelateria che a domicilio

Tutti i prodotti di Gusto 17 presenti sui delivery di Deliveroo, Glovo e Cosaporto sono infatti gli stessi acquistabili in gelateria ma con la comodità di riceverli direttamente a domicilio; cambiano le modalità di consumo ma non cambia la filosofica che è da sempre alla base di Gusto 17: portare un gelato artigianale unico, prodotto solo con materie prime di altissima qualità e gusti che cambiano in continuazione, in funzione della stagionalità e della disponibilità. Una filosofia basata sulla ri-scoperta dei sapori attraverso l’utilizzo di materie prime eccellenti e declinate in un numero limitato di gusti: 16 e il numero 17 che è il #gustodeidesideri creato ogni settimana dai clienti. 

Una promessa di gelato sempre fresco che viene rafforzata dalla presenza di Gusto 17 su Too Good To Go l’app contro lo spreco alimentare con cui i brand più attenti alla Social Responsability offrono ad un prezzo irrisorio tutti i prodotti che i punti vendita e i ristoranti avrebbero gettato via alla fine della giornata. Anche Gusto 17, da sempre attento alle tematiche anti-spreco e a sostenere la vera filosofia artigianale che prevede la produzione quotidiana di gelato, mette a disposizione le sue Magic Box con i gusti prodotti al mattino e che sarebbero andati sprecati.

Un modo per preservare la freschezza, non sprecare cibo e garantire ai clienti che tutta la produzione è sempre fresca e mai congelata.

Tanti i modi insomma per acquistare e gustare, in gelateria o a domicilio, le eccellenze di Gusto 17  anche quest’anno premiata con due coni dal Gambero Rosso come una delle migliori gelaterie artigianali e inserita nella Guida Gelaterie d’Italia 2020.

Ed infine come non citare l’ultima novità in casa Gusto 17? Che lo si voglia o no, il calcio appassiona anche i gelatai, e non poteva assolutamente passare inosservato il ritorno di Ibrahimovic a Milano. Così abbiamo ricreato un vento di sapori nordici ispirati all’icona svedese con il “gusto Z”: crema di Kanelbulle svedesi aromatizzato alla Rakjia

Gelato al ribes rosso

L’AGRIGELATERIA GUSTO 17 FIRMA LA PRIMA PLAYLIST DI GUSTI MUSICALI CHE FARA’ BALLARE IL LINECHECK FESTIVAL 2019

L’AGRIGELATERIA GUSTO 17 FIRMA LA PRIMA PLAYLIST DI GUSTI MUSICALI CHE FARA’ BALLARE IL LINECHECK FESTIVAL 2019

In occasione della Milano Music Week 2019 torna il Linecheck, uno dei Festival di musica e scambio culturale più importanti al mondo che quest’anno si vestirà di nuove sonorità: quelle del gelato creato da Gusto 17.

Un grande evento musicale – il Linecheck Festival 2019 -, due cuori pulsanti che lo animano – il MusicFestival e il MusicMeeting –, tantissimi artisti, autori, producer, masterclass, showcase e un protagonista inedito – il gelato artigianale di Gusto 17 – che creerà nuove sonorità in grado di far ballare il palato dei music lover che animeranno il Linecheck.

L’agri-gelateria milanese Gusto 17 salirà infatti sul palco con una line-up di 4 gusti musicali che vestiranno di sapore gli spazi post-industriali di BASE Milano, il centro per l’innovazione nelle industrie creative che ospiterà il Linecheck Festival 2019.

Protagonisti di questa special line-up saranno tre gusti di gelato, ispirati ad altrettanti generi musicali – e uno speciale ispirato ai colori e alle vibrazioni evocate dal Linecheck.

Il primo gusto a salire sul palco sarà il Linecheck ice-cream, una Cheesecake alla spirulina avvolta da una composta di frutti rossi con cui Gusto 17 riprodurrà – in maniera rigorosamente naturale e artigianale – i colori-simbolo del Festival declinandoli in nuances di gusto rosse e blu.

On stage, dopo il Linecheck ice-cream, si alterneranno 3 band di gusti che faranno ballare i diversi palati musicali: per chi ama i colori pinky e le sonorità Glam Pop, è pronto a salire sul palco una Stracciatella di Cioccolato rosa prodotta con l’unico cioccolato al mondo – quello di Callebaut – che arriva da una fava di cacao naturalmente color rubino; a seguire si esibirà il gusto Soul – un Black ice-cream creato con un Cioccolato 90% reso extra-dark da note di carbone vegetale – e per finire il gusto Trap, pungente come il genere nato dal southern hip hop, che suonerà le note di un sorbetto al Rum con note di lime e zenzero caramellato; drum machine e autotune sintetizzati in un gusto da mangiare – e far ballare – fino a notte tarda.

Nessun colorante o elemento artificiale ma solo creatività, ricerca e prodotti di eccellenza per dare vita ad una playlist di gusti che diventeranno la colonna sonora del Linecheck Festival 2019.

La musica contamina e fa ballare il food e sarà tutta da assaggiare da Gusto 17, la creativa agrigelateria milanese inserita nella Guida Gelaterie d’Italia 2018 del Gambero Rosso come una tra le migliori gelaterie artigianali d’Italia con due coni.

Per ascoltare e assaggiare questa nuova esperienza di gusto, l’appuntamento è a Milano da Gusto 17, in via Savona 17 e in via Cagnola 10 e negli spazi di BASE Milano dal 21 al 24 Novembre 2019 durante il Linecheck Festival.

Stecco oro Gusto17

LA CAPITALE ITALIANA DELLA MODA AVRÀ IL SUO GELATO-GIOIELLO. A MILANO ARRIVA Il NOSTRO STECCO D’ORO.

Gusto 17 porta alla Rinascente di Milano piazza Duomo una limited edition di stecchi, bon bon e biscotti gelato con un protagonista d’eccezione: il gelato d’oro.

A Milano sarà una golden summer 2019. Dopo le capsule collection di gusti dedicati ad opere di design e ispirati a colori iconici di stilisti italiani ed internazionali, abbiamo lanciato la nostra linea di stecchi, bon bon e biscotti gelato che raccontano e rappresentano la filosofia della nostra agrigelateria.

Una linea di gelati che celebra lo stile della città in cui sono nati, Milano, attraverso forme e colori inusuali e che incorpora lo spirito di agri-gianalità che contraddistingue da sempre Gusto 17: un gelato artigianale creato solo con eccellenze locali o internazionali, spesso di nicchia, mixate attraverso tocchi di creatività e sperimentazione.

Nasce così una limited edition di gelati creata in esclusiva per la Rinascente Milano e fatta di Bon Bouche – bon bon gelato da mangiare on the go-, Stecchi ‘Stardust’ rivestiti da un’esplosione di scaglie di Ruby Chocolate di Callebaut e Pistacchi di Sicilia, biscotti e Stecchi Big & Bold rivestiti da coperture naturali e coloratissime come quella di cioccolato rosa, fondente o cioccolato bianco che assume le nuance brillanti del giallo grazie alla lavorazione insieme alla curcuma.

E se la produzione è Made in Milano, l’ispirazione lo è altrettanto.

Una fancy collection di gusti che da oggi ha un nuovo e lussuosissimo gioiello: lo stecco Big & Gold con un cuore extra dark e rivestito interamente di foglie d’oro.

Si tratta infatti di un gelato realizzato artigianalmente con un Cioccolato Fondente 70% del Perù di Valrhona e avvolto da una cascata d’oro. Uno stecco deluxe, fatto artigianalmente e creato in pochissimi pezzi che sarà possibile acquistare solo in Rinascente a Milano.

La moda e la gioielleria abbracciano e contaminano il food con questa Golden Edition creata Gusto 17.

Per scoprire questa nuova esperienza di gusto, l’appuntamento è a Milano, nella Food Hall al 7 piano della Rinascente a partire dal 20 Luglio e per tutta l’estate.

Giallo Versace

Milano Fashion Week 2019, GUSTO 17 SI VESTE D’ORO E CELEBRA IL GIALLO VERSACE

Per noi fare solo il gelato che avremmo mangiato significa – da un lato – creare un prodotto senza aggiunta di coloranti, aromi o conservanti ma utilizzando solo materie prime di eccellenza e – dall’altro – lasciarsi continuamente ispirare dalle proprie tradizioni (anche familiari) e di scoprirne di nuove, portando il territorio nelle nostre gelaterie di Milano.
E proprio dal ricordo che abbiamo del pane, burro e marmellata preparato per la merenda dalle nostre nonne, abbiamo deciso di celebrare questo rito della tradizione italiana creando un Pangelato con burro e marmellata, rigorosamente realizzata da noi con la frutta di stagione disponibile.

E per realizzarlo non potevamo che selezionare i migliori ingredienti che potessero comporlo.

La realizzazione del “Pangelato, burro e marmellata” infatti parte dalla produzione di un gelato artigianale al fior di latte leggermente salato che mantechiamo insieme al burro podolico del Caseificio Stella Dicecca di Altamura, un’eccellenza pugliese nella produzione dei latticini che ci garantisce un prodotto fresco, delicato ma eccezionale al palato.

Una volta mantecato, il gelato viene “spalmato” all’interno del panino dolce che ci arriva fresco, tutte le mattine, dal Panificio di Davide Longoni. Il Pangelato viene poi completato da una marmellata realizzata con frutta fresca di stagione: quindi ad esempio si potrà trovare una marmellata di Fragola Candonga Top Quality® in primavera, di Fichi Bianchi del Cilento, Fico d’India o Albicocca Pellecchiella in estate o di uva fragolina in Autunno.

Il nostro Pangelato Burro e Marmellata creato con l’Accademia del Panino Italiano è disponibile nelle nostre gelaterie di via Savona 17, via Cagnola 10 e nel corner gelato presso Vòce Aimo e Nadia in Piazza della Scala a Milano.

E se volete realizzare direttamente voi la ricetta, ecco gli ingredienti:

GELATO AL BURRO di GUSTO 17

Il gusto è realizzato nelle nostre gelaterie artigianali ed è un fiordilatte leggermente salato a cui viene aggiunto il burro podolico direttamente in fase di mantecazione del gelato.

MARMELLATA CON FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

Suggeriamo di realizzare una marmellata utilizzando diversi frutti di stagione tra cui:

– le Fragole Candonga Top Quality® – le più pregiate e che arrivano dalla Basilicata – disponibili da aprile a giugno;

– le Albicocche Pellecchiella del Vesuvio, un frutto antico e prelibato che matura nelle soleggiate terre Vesuviane, è prodotto d’eccellenza della Regione Campania;

– il Fico d’India siciliano da sapore pregiato che gli ha permesso di ottenere nel 2003 il riconoscimento D.O.P.

– il Fico Bianco del Cilento D.O.P. che deve la sua denominazione al colore giallo chiaro uniforme della buccia dei frutti essiccati, che diventa marroncino per i frutti che abbiano subito un processo di cottura in forno.

PANINO DOLCE DEL PANIFICIO DAVIDE LONGONI

Di Davide Longoni condividiamo la filosofia e l’attenzione per le cose fatte “come una volta”. Il suo pane artigianale esalta, in particolare, l’utilizzo di farine biologiche macinate a pietra ed è frutto della continua ricerca di quelle antiche, così preziose ma ormai in disuso da offrire sorprese inaspettate al palato.
Il panino che abbiamo scelto per il nostro Pangelato è realizzato con lievito madre, burro, uova; un panino dolce dal sapore pulito in grado di esaltare alla perfezione e completare – avvolgendolo – il delicato fiordilatte con burro fuso e marmellata.

TOPPING DI BURRO DEL CASEIFICIO STELLA DICECCA

Il burro podolico del Caseificio Stella Dicecca di Altamura è lavorato a mano è ottenuto da panna di latte fresco prodotto solo da animali allevati al pascolo, nel rispetto del loro benessere.
Il suo colore giallo è frutto di un’alimentazione fatta da erba fresca e foraggi aziendali e viene prodotto solo in alcuni mesi dell’anno.
Il Caseificio Stella Dicecca di Altamura è un’eccellenza casearia pugliese che ha unito tradizione e innovazione grazie anche all’entusiasmo del più giovane della famiglia, Angelantonio Tafuno da sempre innamorato dell’arte casearia e cresciuto a contatto con la natura.
Convinto sostenitore del benessere animale, è alla costante scoperta di allevatori della zona rispettosi della ciclicità della natura, l’unica ad aver il privilegio/compito di scandire i ritmi di accrescimento dei capi. Una filosofia che si sposa perfettamente con quella di Gusto 17 e che ha saputo infatti dare – grazie al burro podolico – il ricordo di quei sapori, intensi e delicati, che vivevano nel pane, burro e marmellata realizzato dalle nostre nonne.

SALONE DEL MOBILE 2019 – IL GELATO DI DESIGN

SALONE DEL MOBILE 2019: DA GUSTO 17 IL GELATO DIVENTA CREAZIONE DI DESIGN.

In occasione del Salone del Mobile di Milano, la gelateria artigianale Gusto 17 crea tre nuovi gusti presi in prestito direttamente dal mondo del Design. Cioccolati bianchi, coulis, spezie e stracciatelle gialle si candidano a diventare la nuova cifra stilistica – e di gusto – della Design Week 2019.

Quest’anno il Salone del Mobile si colora di nuances nuove che trasformano le creazioni iconiche di Ettore Sottsass in percorsi di gusto che intrigano occhi e palato.

E’ la nuova Capsule Collection di gusti di gelato creata dall’Agrigelateria milanese Gusto 17 per celebrare uno dei Designer italiani più rappresentativi del ‘900. Un tributo a tre pezzi selezionati tra le famose ceramiche create da Sottsass nel corso della sua lunga carriera, vere e proprie architetture che colpiscono per la contemporaneità del segno e l’esuberanza cromatica.

Iconicità e cromie hanno, infatti, ispirato tre gusti ispirati ai famosi Totem di Sottsass che sono stati realizzati con ingredienti naturali e colori sapientemente ricreati solo grazie ai bilanciamenti certosini dei prodotti utilizzati. Totem, che raccontano forme assolute, morbide e giocose che rivivono oggi in una nuova dimensione di gusto. 

Il primo gusto-Totem si ispira al pezzo pink della ‘SERIE FLAVIA’, creata nel 1964 e appartenente alla Collezione Bitossi. Un’opera che è un mix and match di nuances rosa ricreate in un gusto a base di Yogurt greco, reso morbido da una delicata coulis di fragole varietà Candonga – la più pregiata proveniente dalla Basilicata – e acceso invece da un croccante di noci pecan e scaglie di cioccolato rosa; ed è proprio il cioccolato Ruby la ciliegina – rosa –  che completa il gusto grazie alla sua colorazione dovuta al particolare tipo di fava di cacao con cui è prodotto, ovvero la  “Ruby cocoa bean” lavorata dai maestri cioccolatieri di Callebaut attraverso un particolare processo in grado di valorizzarne aroma e colore, senza aggiunte artificiali.

Il secondo gusto-Totem si ispira al pezzo ODALISCA, creato nel 1967 per Mirabili; una scultura in ceramica che abbaglia e rapisce per la brillantezza del giallo che sinuosamente avvolge i due neutri del bianco e nero. Un gioco di rette e tratti curvilinei che ha ispirato un doppio incontro di stracciatella realizzata con un Fiordilatte leggermente salato abbracciato da una colata di cioccolato fondente e scaglie di cioccolato bianco fuso alla curcuma.

Il terzo gusto-Totem è invece ispirato al pezzo ‘CHIARO DI LUNA’ del 1998, una creazione di ceramica in cui cilindri e parallelepipedi sono lo spazio di incontro tra il bianco candido e il verde acquamarina, che catalizza dimensioni e sguardo. E per ricreare questo connubio di delicate, ma accese cromie, è stata lavorata una base di cioccolato bianco 35% con sapori delicati di latte fresco e vaniglia resi vivi da screziature di spirulina e pepe garofanato.

Tre creazioni realizzate in linea con la filosofia dell’agrigelateria che utilizza ingredienti naturali e di stagione, materie prime selezionatissime e di alta qualità, lavorazione con metodo artigianale rispettoso della tradizione per realizzare un gelato fresco, naturale e con una spiccata nota gourmet.

Tre gusti che raccontano storie di design, di eccellenze e di estro creativo da assaggiare presso Gusto 17, la gelateria artigianale milanese inserita nella Guida Gelaterie d’Italia 2019 del Gambero Rosso come una tra le migliori gelaterie artigianali d’Italia. Per scoprire questa nuova esperienza che coinvolge gusto, olfatto e vista, l’appuntamento è a Milano da Gusto 17, dal 9 al 14 aprile in via Savona 17 – nella Tortona Design District – e in via Cagnola 10 – in zona Arco della Pace.

 

Gusto Totem – Flavia

 

Gusto Totem – Chiaro di Luna

Gusto Totem – Odalisca

Milano Fashion week 2019

MILANO FASHION WEEK 2019

Da Gusto 17 sfilano i gusti ispirati al grigio iconico di Re Giorgio Armani.

In occasione della settimana della moda femminile sfila a Milano non solo il prêt à porter ma una capsule molto particolare e rigorosamente grigia: è la Limited Edition di gusti di gelato creata per celebrare Giorgio Armani, lo stilista simbolo della moda italiana e internazionale, e le sue screziature di grigio.

Location di questa speciale passerella del gusto è l’agrigelateria milanese Gusto 17 situata in via Savona 17 – nel cuore del Tortona District – e in via Cagnola 10 – nell’affascinante cornice dell’Arco della Pace, in zona Sempione.

La Limited Edition di tre gusti ripercorre e ricrea sfumature di grigio che sono diventate la cifra stilistica delle creazioni di Giorgio Armani. Un inno all’essenzialità che celebra l’eleganza, toni di grigio che vivono, diventano colore e si sostanziano nel celeberrimo ‘Greige’ di Armani, punto d’incontro tra grigio e beige.

E partendo da queste ispirazioni, la gelateria artigianale milanese Gusto 17 ha creato tre gusti disponibili solo durante il periodo della Milano Fashion Week e declinati, grazie ad ingredienti selezionati e bio, in tre sfumature di grigio.

Tre creazioni realizzate in linea con la filosofia dell’agrigelateria che utilizza ingredienti naturali e di stagione, materie prime selezionatissime e di alta qualità, lavorazione con metodo artigianale rispettoso della tradizione per realizzare un gelato fresco, naturale e con una spiccata nota gourmet.

Il primo grigio, il più chiaro, si ispira alle sfumature del greige dando vita ad un gusto ai Tre Cioccolati realizzato con una delicata base di cioccolato bianco, reso intrigante da pops di farro soffiato pralinati al fondente e al latte.

Si prosegue nella scala del grigio con il secondo gusto, una Cheesecake scomposta e arricchita da una confettura a base di pere e rum.

Il terzo gusto si sfuma nella nuance più scura del grigio e ha le note di un Fiordilatte salato reso crunchy da un crumble di caramello e semi di papavero.

Fil rouge di tutti i gusti sarà un ingrediente segreto, rigorosamente bio e naturale, che ha donato al gusto le diverse sfumature di grigio e che è tutto da scoprire, assaggiandolo dal vivo.

La moda abbraccia e contamina il food con questa Limited – o meglio – Fashion Edition e sarà tutta da assaggiare da Gusto 17, l’agrigelateria inserita nella Guida Gelaterie d’Italia 2019 del Gambero Rosso come una tra le migliori gelaterie artigianali d’Italia con due coni.

 

Gelato artigianale Milano

8 regole per riconoscere il vero gelato artigianale

Gelato artigianale a Milano

Per noi italiani, ritrovarsi a scavare in un barattolo di gelato del supermercato è cosa assai inusuale, se non, forse, in qualche raro tentativo di affogare le pene d’amore davanti ad un film di Bridget Jones. Di solito, infatti, preferiamo goderci il lusso di un vero gelato artigianale alla gelateria dell’angolo, preparato sul posto, con materie prime d’eccellenza, frutta di stagione e ingredienti naturali. Non a caso, l’Italia è il paese con la più alta concentrazione di gelaterie al mondo: circa 39 mila, includendo bar e pasticcerie. Numeri da capogiro che sottolineano da un lato la grande tradizione italiana nel settore del gelato e, dall’altra, l’attenzione sempre maggiore verso questo prodotto amatissimo da tutti.

Un’attenzione che si è tradotta anche nella Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso che ogni anno ricerca, assaggia e stila la classifica delle migliori gelaterie artigianali italiane.

Ma come riconoscere un gelato artigianale? Non esiste una risposta univoca ma delle buone regole da seguire per riconoscere un prodotto ispirato dalla filosofia dell’artigianalità.

1. la fragola va mangiata a maggio e il fico a settembre

Fico biancoch, gusto di gelato

La ricerca delle eccellenze del territorio e la scelta di utilizzare solo frutta di stagione è il primo indizio per capire che di fronte a voi c’è un gelato artigianale che segue e rispetta i tempi della natura. Trovare la fragola tutto l’anno, la pesca a gennaio, la castagna a maggio o il fico a febbraio deve farvi scattare il campanello di allarme: la natura ci regala frutti in periodi specifici dell’anno e, se una gelateria segue la filosofia dell’artigianalità, vi farà trovare la fragola solo in tarda Primavera e l’anguria in estate.

2. Il gelato non deve abbagliare

Semaforo rosso per i gelati “Technicolor”. Il colore del gelato artigianale nella maggior parte dei casi è tenue poiché privo di coloranti. Come spesso vi sarà capitato di notare nel preparare alcuni piatti, i colori che ci regala la natura tendono ad affievolirsi se cucinati o esposti all’aria con l’esclusione solo di pochi frutti – come ad esempio quelli che macchiano di più, pensiamo ai lamponi o alle more – o di alcune spezie dai colori naturali fantastici, quali ad esempio il curry o la curcuma; spezie, queste ultime, che regalano ai cibi un giallo intenso. L’azzurro puffo o il pistacchio fluorescente devono essere solo un ricordo. Con questa consapevolezza, imparerete ad apprezzare le mille sfumature pastello del vero gelato artigianale, come quelle paglierine della nostra crema all’uovo di Paolo Parisi o il tenue color nocciola della nostra Tonda Gentile del Piemonte.

3. Al buio e al chiuso: il gelato si conserva nelle carapine

Vi dice qualcosa il nome carapina? Probabilmente no, ma a tutti sarà capitato di entrare in una gelateria e trovare – al posto della classica vetrina con i gelati ben visibili – un bancone a pozzetti in cui sono custoditi dei contenitori cilindrici in acciaio – le carapine, appunto – in cui è conservato il gelato. A prima vista possono non essere belle da vedere perché nascondono il gelato ma rappresentano il modo migliore, e più igienico, per conservarlo. Il gelato artigianale quando entra a contatto con l’aria e la luce tende ad ossidarsi e a perdere le sue proprietà organolettiche; per questo motivo, la conservazione del gelato artigianale all’interno di un contenitore isolato e senza luce, consente di mantenere più a lungo la freschezza, il colore e la cremosità naturale del prodotto.

4. “Veloce, veloce, che si scioglie.”

Gelato artigianale

Ve lo dicevano anche a voi, da bambini? Il gelato “di una volta” era privo di quegli additivi chimici ed enzimi artificiali che permettono al gelato industriale di resistere a temperature ben più elevate senza sciogliersi. Per questo andava gustato in fretta, per evitare che le dolci gocce fredde ci finissero sulle mani, vanificando quell’attesa di gusto tanto attesa. È proprio questa caratteristica che contraddistingue il gelato artigianale, e che ritroverete in tutti i nostri prodotti, partendo dai sorbetti, passando per le creme, fino al #gustodeidesideri creato ogni settimana da voi. Ricordate quindi che il vero gelato artigianale va mangiato subito, senza aspettare, per evitare che si sciolga.

5. Ogni gusto è diverso dall’altro

Ogni gusto ha una sua struttura, una sua texture e una compattezza che è data dagli ingredienti che vengono utilizzati per produrlo; se assaggiando un sorbetto alla frutta lo troverete di consistenza uguale ad un gusto a base latte, allora sarete autorizzati a farvi qualche domanda sulla naturalità di quel gelato. Ogni ingrediente conferisce una struttura diversa al gusto per cui un gusto al cioccolato al latte tenderà ad essere molto più scioglievole rispetto ad un sorbetto al limone, la cui struttura tenderà ad essere più, passateci il termine, “cristallizzata”.

6. Il vero gelato non vi fa venire sete

Anche il più fedele amante del gelato artigianale sarà stato sedotto almeno una volta dal gelato confezionato. Forse lo avrà fatto con uno stick di gelato alla vaniglia ricoperto di croccante cioccolato fondente o magari lasciandosi tentare da un godurioso barattolo di gelato al caramello e biscotti. Un’estasi che però dura molto poco e soprattutto fa venire una gran sete. Se infatti il gelato è molto elaborato, tenderà ad avere una concentrazione molto alta di zuccheri e a lasciare quindi una sensazione di sete.

7. Se il laboratorio è a vista, abbiamo una chance in più che sia artigianale

La presenza di un laboratorio a vista all’interno della gelateria – come avviene nei nostri due punti vendita di via Savona in zona Tortona e in via Cagnola in zona Arco della Pace – è un ottimo indizio di freschezza del gelato prodotto. Non contenendo conservanti, infatti, quello artigianale dev’essere prodotto ogni giorno e – spesso – più volte al giorno affinché sia sempre freschissimo e preservi – esaltandoli – i sapori degli ingredienti utilizzati. Il fatto di poter assistere all’intero processo di preparazione artigianale del gelato, dalla miscelazione, alla pastorizzazione ed infine alla mantecazione, permette anche ai clienti di avvicinarsi ed apprezzare la figura del gelatiere che – un po’ come il pasticciere o lo chef – è un vero e proprio creatore di bellezza culinaria. E se non le avete mai viste, passate in una delle nostre gelaterie artigianali di via Savona – in zona Tortona – o in via Cagnola – vicino all’Arco della Pace.

8. Pochi ma buoni

Che si tratti di un ristorante, una pasticceria, una trattoria o una gelateria, l’artigianalità ha i suoi tempi di produzione e questo è il motivo per cui il menù deve essere corto.

Decidere di concentrarsi su un numero limitato di gusti permette di avere un prodotto sempre fatto al momento, con ingredienti freschi e non congelati. In questo caso, come dicono bene gli inglesi: less is more.

Gusti autunnali

Arrivederci estate, benvenuto autunno! Anche per il gelato artigianale.

Gusti autunnali

Qual’è la migliore gelateria di Milano? Noi non rispondiamo perché saremmo di parte. Tantissime le proposte e gli stili differenti, spesso difficilissimi, se non impossibili, da confrontare. Abbiamo però una certezza: noi ce la mettiamo tutta per essere una gelateria artigianale di eccellenza e, con il nostro lavoro, cerchiamo di offrirvi il miglior gelato di Milano!

La nostra filosofia è semplice e, al tempo stesso, impegnativa: utilizzare solo materie prime di stagione di qualità eccellente e lavorarle con cura artigianale e creatività. Sappiamo, infatti, che la natura ci offre già spontaneamente frutti e prodotti straordinari, in particolare nella nostra bella Italia, ricchi di gusto e di sostanze nutritive importanti per la nostra salute e il nostro benessere. A noi, allora, non resta che selezionarli e trasformarli in un gelato che soddisfi il palato, ma prima ancora la fantasia, di chi lo sceglie e lo gusta in cono, coppetta o nella classica brioche siciliana col tuppo.

Per questo motivo, noi di Gusto17 abbiamo deciso di realizzare un numero limitato di gusti di gelato che variano costantemente durante l’anno, in modo da potervi assicurare sempre di avere materie prime fresche, selezionate e di qualità garantita, spesso IGP o comunque eccellenze del territorio che acquistiamo da produttori attenti al delicato rapporto tra uomo e natura.

fichi bianchi del Cilento: I signori di settembre

Per dare il nostro benvenuto a settembre, mese dolce e malinconico, che alterna pioggerelle e giornate dal sapore ancora tiepido, siamo andati fino in Campania per cercare dei fichi straordinari, i bianchi del Cilento, e trasformarli per voi nel gusto intenso e aromatico di un gelato a Milano.

Il fico bianco del Cilento, più piccolino del fico rosso comune, è un prodotto classificato come DOP fin dal 2006 che nasce tra le montagne della provincia di Salerno che coronano i siti archeologici di Paestum e Velia e terminano con la conca del Vallo di Diano. Si tratta di una variante particolarmente dolce e ricca di aroma, la cui buccia, contrariamente al fico comune, non cambia di colore durante la maturazione e che presenta un interno tra il marroncino e il bianco molto caratteristico e profumato.

Con questo frutto settembrino non facciamo solo il nostro classico sorbetto, con totale assenza di latte e una limitata aggiunta di acqua e zuccheri per mantenere intatto il sapore originario, ma anche una salsa da accompagnare al gelato alla ricotta di bufala e alle mandorle salate di Toritto. Questo nostro abbinamento gourmet fa incontrare, così, un altro grande prodotto campano, la ricotta di bufala, con il fico del Cilento e la mandorla pugliese di Toritto, eccellenza ortofrutticola dell’Alta Murgia che proponiamo nella versione tostata e salata.

Un sorbetto al fico d’India per sognare la Sicilia

Come molte altre piante di uso alimentare e di grandissima diffusione, anche il fico d’India è originario dell’America Centrale e dobbiamo la sua diffusione nel bacino del Mediterraneo ai viaggi di Cristoforo Colombo che, per primo, lo portò in Europa dall’isola caraibica di Hispaniola. Per noi italiani, però, il fico d’India, con le sue caratteristiche forme,  il verde pallido della pianta e le sorprendenti tonalità calde, tra il giallo e il rosso scuro, dei frutti è sinonimo di Sicilia. In effetti, il 90% delle terre coltivate con questo tipo di pianta nel nostro Paese si trova proprio nella terra di Pirandello e Tomasi di Lampedusa e ne è diventato quasi il simbolo.

Disponibile tra il mese d’agosto e l’inizio di settembre, questo intrigante e dolcissimo frutto é diventato, per noi, l’occasione per realizzare un sorbetto intenso e aromatico, che  permette, chiudendo gli occhi, di sognare un po’ del sole e del calore siciliano anche in una grigia giornata autunnale milanese.

Un altro frutto siciliano da cui cerchiamo di trarre il massimo del gusto e dell’aroma è il pistacchio. Proponiamo, infatti, ai nostri clienti un gelato intenso e profumato al pistacchio salato 100% Sicilia che ha sempre un successo inalterato negli anni e nelle stagioni. La selezione attenta della materia prima è, anche qui, l’elemento chiave per potervi offrire un gelato di qualità che rispetti le caratteristiche uniche di questo particolarissimo prodotto.

Se poi volete rievocare ancora più intensamente la Sicilia potete gustare il sorbetto al fico d’India o il gelato al pistacchio nella brioche siciliana con il tuppo di alta qualità che proponiamo nelle nostre gelaterie artigianali. Non una semplice brioche con gelato, ma un prodotto di pasticceria artigianale nato per accompagnare i gusti di gelato più diversi.

Le castagne e la zucca: sapori antichi e sempre nuovi

Crema di zucca con Pan di Spagna imbevuto nel San Marzano e granella di Mandorle D’Avola.

Crema di zucca con Pan di Spagna imbevuto nel San Marzano e granella di Mandorle D’Avola

L’autunno inoltrato ha, da sempre, il sapore delle castagne e della zucca che noi di Gusto17, come nostra filosofia, selezioniamo in modo accurato da produttori esperti e in armonia con la natura e vi riproponiamo in gusti gourmet nati dalla nostra creatività.

Anche le nostre castagne, come i fichi bianchi provengono dal Parco Nazionale del Cilento e, per la precisione, dall’azienda agricola Il Fuco D’Oro di Roccadaspide (SA) che ci garantisce un prodotto di altissima qualità, dall’aroma inconfondibile e ricco di sostanze nutritive. Con questi preziosi frutti, poi, realizziamo un gelato alla crema di castagne dal gusto pieno e ricco di atmosfera che rappresenta al meglio lo spirito dell’autunno.

Per la zucca, invece, abbiamo ideato un abbinamento gourmet di particolare fascino e ve la proponiamo in una ricca crema accompagnata da un Pan di Spagna bagnato nel liquore San Marzano e impreziosita dalla granella di mandorle di Avola. In questo modo il gusto dolce e delicato di questo tipico prodotto autunnale viene esaltato dalla nota alcolica del San Marzano e dal contrappunto croccante della granella di mandorle.

I sorbetti dell’autunno: cachi e melograno

Sorbetto di melograno

Sorbetto di melograno

Per noi realizzare gelati alla frutta, come l’uva, i mirtilli, i fichi bianchi e i fichi d’India, ma anche gli ottimi cachi e melagrane che ci offre l’autunno, significa per noi realizzare dei delicati sorbetti secondo la ricetta tradizionale che prevede l’utilizzo di sola acqua, in bassa percentuale, variabile a seconda del tipo di frutto, e pochissimo zucchero. In questo modo realizziamo dei gusti di gelato che sono ottimi sia per chi è intollerante al lattosio sia per chi ha deciso di seguire uno stile di alimentazione vegano.

Durante questa stagione offriamo, in particolare, il sorbetto ai cachi e quello al melograno che uniscono al sapore dolce e intenso l’apporto di sostanze nutrienti importantissime per la nostra salute. In particolare, si tratta di due frutti ricchissimi di vitamina C e, nel caso dei cachi, anche di vitamina A e beta-carotene, essenziali per il benessere della pelle. Melagrane e cachi hanno anche un contenuto interessante di alcuni sali minerali, come il potassio e il fosforo, che hanno notevoli proprietà di riequilibrio del nostro organismo.

Non solo autunno…

Naturalmente, Gusto17 vi offre, nei suoi negozi di via Luigi Cagnola 10 e Via Savona 17, molti altri gusti, legati sempre, però, a materie prime di qualità, come il cioccolato di Valrhona, azienda leader nella tradizione della lavorazione del cacao e nell’arricchimento della palette aromatica di questo straordinario prodotto tropicale, che proponiamo in diverse ricette che si alternano nella nostra offerta, o le uova freschissime di Paolo Parisi, prodotte da galline livornesi allevate a terra e nutrite con cereali e latte di capra nell’agriturismo toscano “Le Macchie”, con cui produciamo la nostra crema, intensa e gustosa.

Insomma, non sappiamo se siamo la migliore gelateria di Milano, ma siamo certi di lavorare ogni giorno con un unico pensiero nella testa: offrirvi un prodotto buono, sano e in grado di richiamare sensazioni e sapori antichi della nostra tradizione italiana.

Eccellenze artigianali

Le Eccellenze di Gusto17

Gusti gelato

Ci sono storie che si raccontano da sole, per le quali non c’è bisogno di presentazioni. La nostra penisola è piena di queste storie, soprattutto per quel che riguarda arte, cultura e cibo. Noi di Gusto17 amiamo farci rapire dalle trame dei prodotti che utilizziamo e, soprattutto, amiamo riproporvele nelle nostre tre gelaterie artigianali a Milano: la magia delle due boutique in via Savona 17 e in via Luigi Cagnola 10.

È la nostra filosofia: andiamo continuamente alla ricerca dei prodotti che ci offre il territorio per creare gusti di gelato in grado di valorizzare e far scoprire le migliori eccellenze locali, spesso sconosciute o di nicchia, regalando ai nostri clienti un’emozione unica. Con la nostra curiosità abbiamo scovato tre storie diverse per creare il miglior gelato di Milano: il Pistacchio Salato 100% Sicilia, la Nocciola Piemonte IGPe la Mandorla di Avola.

Il gelato al pistacchio con Pistacchio Salato 100% Sicilia

Ad un passo da Porta Genova, in una piccola via tra vecchi palazzi, nasce la nostra gelateria artigianale di via Savona 17. Una boutique intima, una ringhiera affacciata sulla strada in cui ogni giorno vi facciamo assaggiare, sperimentare e sorridere. Piccola ma ricca di gusto, proprio come il Pistacchio Salato 100% Sicilia con cui facciamo il nostro gelato al pistacchio.

Questo frutto tipico del bacino del Mediterraneo iniziò a essere coltivato grazie all’invasione degli arabi che nel IX secolo trovarono, soprattutto alle radici dell’Etna, l’habitat naturale per uno sviluppo rigoglioso e peculiare. È proprio il terreno ricco di lava che rende il sapore del pistacchio di Sicilia unico e inimitabile, proprio come il nostro gelato al pistacchio, il gelato artigianale migliore di Milano. Quando le materie prime sono fantastiche, il risultato non può che essere sbalorditivo. Il nostro gelato artigianale viene fatto continuamente, tutto il giorno, in modo da potervi dare la massima cremosità e freschezza e ottenere sempre il massimo del gelato.

Nella nostra gelateria artigianale di via Savona 17 abbiamo dei modi davvero unici per farvi gustare il gelato al pistacchio: nella Coppa Gusto17, ad esempio, una coppa gelato che potrete personalizzare mettendo frutta secca alla base, 2 gusti di gelato e sopra frutta secca, meringhette, amaretti e panna. Per assaporare, insomma, il miglior gelato al pistacchio di Milano. Oppure la leggendaria brioche con gelato col tuppo, una specialità tutta siciliana in cui il nostro gusto al Pistacchio Salato 100% Sicilia si sente a casa.

Nella nostra agrigelateria valorizziamo sempre gli ingredienti di prima qualità appoggiandoci a produttori locali e tenendo fede alle ricette della tradizione culinaria italiana. Il gelato al pistacchio con solo vero pistacchio siciliano non è da meno.

Il gelato alla nocciola IGP

Gelato alla nocciola

A poche decine di metri da Parco Sempione e dall’Arco della Pace troverete la nostra gelateria artigianale di via Luigi Cagnola 10, il posto ideale dove fare rifornimento di gusto per poi passeggiare in mezzo al verde. È qui che vi proponiamo il nostro gelato alla nocciola con sola vera Nocciola IGP piemontese. Questo frutto, conosciuto anche come Tonda Gentile delle Langhe, è una delle tante specialità dei territori del basso piemonte tra le province di Cuneo, Asti e Alessandria.

Per mangiare il miglior gelato di Milano serve anche questo: ingredienti di prima qualità, materie prime fornite da produttori locali, un’agrigelateria che si affaccia sulla strada con un bancone a vista, per catturare con occhi e olfatto le tante persone che passeggiano per la città.

Il Parco Sempione, poco distante, è il luogo ideale per gustare il nostro gelato artigianale alla nocciola: un cono gelato, pratico e goloso, la cui cialda croccante anch’essa artigianale si sposa alla perfezione con la nocciola IGP Piemonte, una coppetta per chi preferisce sedersi comodamente su una panchina, e tante altre possibilità.

Soprattutto, nella nostra gelateria artigianale di via Cagnola 10, potrete provare il “Gusto dei desideri”. Nella boutique troverete un cassetto in cui potrete inserire un foglietto in cui scrivere gli ingredienti che preferite accompagnati dal vostro nome: ogni giovedì sceglieremo uno dei tanti biglietti e creeremo il gusto della settimana che avrà proprio il nome del fortunato “prescelto”. Perché non abbinarlo con il nostro gelato alla nocciola IGP Piemonte?

Il gelato alla Mandorla di Avola

Il gelato alla Mandorla di Avola è una delle tre eccellenze di Gusto17.

Con la mandorla di Avola vi riportiamo in Sicilia, nella zona di Siracusa, dove questo frutto viene utilizzato principalmente in pasticceria come ingrediente principale per il marzapane, la cassata, il torrone e le famosissime paste di mandorla. Potevamo farci sfuggire questa prelibatezza?

Il nostro gelato alla mandorla è unico e fatto solo con frutti di primissima qualità forniti da produttori locali. La mandorla di Avola rende il nostro gelato artigianale un’esplosione di sapore. Potrete farvi rapire dal migliore gelato di Milano, sempre fresco e cremoso perché fatto continuamente durante il giorno. Il gelato alla mandorla di Avola di Gusto17 saprà far viaggiare le vostre papille gustative in Sicilia, comodamente seduti nel pieno centro di una metropoli.

Fashion Week rosa

FASHION WEEK 2018

Da Gusto 17 sfilano i gelati ispirati ai colori di Schiaparelli, Fendi e Yves Saint Laurent

Dal 18 al 24 settembre Milano si riconferma capitale italiana e internazionale della Moda ospitando sfilate ed eventi imperdibili dedicati alla Fashion Week. In questa settimana di glamour e frenesia creativa sia i buyer che i tanti fashion addicted animeranno e si sposteranno tra location dei fashion show, delle presentazioni e degli eventi culturali, molte delle quali sono collocate nel Tortona District, la zona che ospita la nostra gelateria di via Savona 17.

E proprio da questo fermento creativo, unito all’eleganza che vestirà città, ci siamo lasciati ispirare per creare tre gusti artigianali speciali, in limited edition, che si ispirano a tre grandi maison che hanno segnato il gusto e lo stile a livello mondiale: Maison Schiaparelli, Fendi e Yves Saint Laurent.

Nell’ideare questi gusti di gelato abbiamo continuato a seguire la filosofia che anima tutto il nostro lavoro: ingredienti naturali e di stagione, materie prime selezionatissime e di alta qualità, lavorazione con metodo artigianale rispettoso della tradizione per offrirvi un gelato artigianale con una spiccata nota gourmet.

Il Rosa Schiaparelli

Chi di noi non ha ammirato Tilda Swinton sul red carpet della 75esima Mostra del Cinema di Venezia con un fiammeggiante abito in stampa leopardata con screziature di rosa e rosso, dal taglio inconfondibile, completato con guanti e stivali nella stessa fantasia? Si tratta di un abito di Haute Couture della Maison Schiaparelli che continua, dopo quasi un secolo, a reinterpretare il gusto per il colore e la provocazione della sua fondatrice Elsa Schiaparelli, una delle donne più geniali e controverse del primo Novecento.

Nata a Roma nel 1890, figlia di un professore di Orientalistica, Elsa Schiaparelli si lanciò nel mondo della moda disegnando sportswear a Parigi negli anni ’20 e dando già la misura, con questa prima insolita scelta di campo, della propria spiccata attitudine all’innovazione e all’anticonformismo. La Maison Schiaparelli vestirà, negli anni, Wallis Simpson e Audrey Hepburn, Marlene Dietrich e Greta Garbo, Lauren Bacall e Ginger Rogers ed Elsa collaborerà personalmente con i più grandi artisti del proprio tempo, come Salvador Dalí e Jean Cocteau.

Cioccolato rosa

L’iconicità del suo rosa, lanciato alla fine degli Anni Trenta, ha ispirato il nostro primo gusto: un doppio cioccolato con variegatura e crumble di nocciole Piemonte IGP e mandorle D’Avola. Tutto rosa!
La vera novità è infatti il cioccolato ‘Ruby’ di Callebaut che abbiamo usato sia per la base che per la variegatura e del crumble; si tratta del primo cioccolato al mondo di color rosa – totalmente naturale e senza l’aggiunta di coloranti – che nasce da una fava di cacao rosso rubino. Una nuova dimensione del gusto che ha dato vita – dopo il fondente, al latte e bianco – al cosiddetto cioccolato di quarta generazione. Ed è proprio il pink chocolate il protagonista di questa stracciatella arricchita da un crumble di frutta secca che dona croccantezza e decisione alle note delicate del ‘cibo degli dei’.

Il Nero Yves Saint Laurent

Yves Saint Laurent sin dagli anni Sessanta rappresenta un’icona assoluta di stile ed eleganza, capace di segnare in modo indelebile il gusto e l’immaginario di intere generazioni. Grande anticipatore dello stile retrò con la sua sfilata del 1971 ispirata al guardaroba di Paloma Picasso, il maestro stupì il mondo dell’haute couture con il primo smoking da donna reso celebre nella versione white da Bianca Jagger oppure quando, nel 1999, fece sfilare Laetitia Casta vestita solo di rose.

La sua maison, affidata negli ultimi vent’anni alla direzione creativa di Designer del calibro di Tom Ford, Stefano Pilati e Hedi Slimane, è ora guidata da Antony Vaccarello che ha saputo mantenere l’equilibrio tra tradizione, innovazione e l’eleganza impressa dallo storico fondatore.

Per celebrare Yves Saint Laurent e la storia della sua maison noi di Gusto17 ci siamo lasciati ispirare dal suo nero, il non-colore che questo tormentato maestro seppe utilizzare con abilità creatività impareggiabile; il risultato è un gusto che fonde un cioccolato Extra Dark al 90% – un blend caratterizzato da una delicata fragranza di fiori bianchi e una carica aromatica persistente e amabile – che abbiamo reso ancor più Black grazie all’aggiunta di carbone vegetale; una nota di kirsch impreziosisce e completa questa vera e propria esperienza visiva e di gusto.

Cioccolato black Yves Saint Laurent

Un gusto di gelato che vuole essere un tributo alla moda creata da Yves Saint Laurent e che rende gourmet un trend di questi ultimi anni: quello del Black Ice Cream, nato negli Stati Uniti e ideato dalla Morgenstern’s Finest Ice Cream di New York che ha dato questa sfumatura dark al gelato, creando il Black Coconut Ash​ a base di carbone vegetale proveniente dalla noce di cocco; trend subito seguito e riproposto sulla West Coast dal Little Damage di Los Angeles: qui il gusto cambia nome, diventa Goth e viene servito in un cono nero al cioccolato con un topping di nocciole. Noi lo portiamo a Milano e, nella capitale internazionale della Moda, non potevamo non dare un tocco glamour a questo che diventerà un gusto che amerete gustare e fotografare.

Il Giallo e Nero Fendi

Poche maison di moda possono vantare una storia imprenditoriale di successo come quella delle sorelle Fendi, regine indiscusse dell’alta moda, che hanno saputo coniugare creatività, spirito d’impresa e innovazione come pochi altri nel settore del fashion. Il primo amore della maison fu per la pelletteria, con le sue borse già affermate a apprezzate in tutto il mondo tra gli anni Trenta e Quaranta; ma solo l’incontro con il genio iconoclasta di Karl Lagerfeld permise alle sorelle romane il salto nel mondo dell’haute couture.

Gelato gusto zafferano e cioccolato - Fendi

Il logo delle due effe antisimmetriche è stato una presenza riconosciuta e riconoscibile nel mondo del fashion fin dalla sua creazione nel 1966, ma è soprattutto negli anni Ottanta che diventa notissimo al grande pubblico con il giallo e il nero che diventano una firma indelebile di eleganza e stile.

E partendo da questo incontro di colori abbiamo creato una crema allo zafferano utilizzando pregiati pistilli 100% italiani di Archéeccellenza maceratese nella coltivazione di questo prezioso fiore – e le uova provenienti da galline livornesi dell’allevamento toscano “Le Macchie” di Paolo Parisi. Un mix delicato ma deciso che abbina due eccellenze del nostro territorio e che serviremo insieme ad un roll al cioccolato per ottenere un contrasto cromatico ispirato ai pantoni di Fendi.

Anche in questo caso, il nostro amore per le materie prime naturali e di qualità si è coniugato con il gusto per la ricerca di sapori gourmet dando vita ad un gelato artigianale di assoluta eccellenza che non aspetta altro che conquistare vista e palato.

Tutti e tre i gusti saranno disponibili nelle gelaterie di via Savona 17 e via Cagnola 10 in zona Arco della Pace per tutto il periodo della Milan Fashion Week dal 18 al 24 settembre 2018.

brioche siciliana di pasticceria

Via Cagnola

Gusto 17 di Via Luigi Cagnola, Milano

Milano ha molte zone magiche, pienamente inserite nella vita frenetica e stimolante della città e, allo stesso tempo, capaci di rasserenare l’animo ed incantare la mente. Delle zone che sono contemporaneamente tanto vive e vitali, ricche di locali alla moda, attività commerciali e imprenditoriali di successo, quanto profondamente affascinanti per chi ama godere delle bellezze della storia e dell’architettura del passato, ma le vuole vedere dialogare in modo dinamico e spesso sorprendente con il design e le tendenze della modernità.

Una di queste aree, forse la più bella che si possa trovare a Milano, è quella che fa da cerniera tra il tranquillo Parco Sempione, che unisce la piazza dell’Arco della Pace al Castello Sforzesco, con i suoi viali tortuosi e curati intitolati ai grandi poeti e drammaturghi europei, la zona della Moscova e del Brera Design District, con i suoi mille locali alla moda in cui fare un aperitivo e i suoi palazzi eleganti, che fanno dialogare classico e contemporaneo, e Corso Sempione, la grande arteria alberata in cui ristoranti e banche, caffè e uffici, locali e attività finanziarie si mescolano e si completano a vicenda.

La nostra gelateria artigianale di Via Luigi Cagnola, a pochi passi dall’Arco della Pace e da Parco Sempione, si trova in una posizione strategica in questo quartiere di passaggio e di passeggio, meta di molti milanesi in cerca di relax dopo il lavoro e di turisti attratti dalle bellezze storiche e dallo shopping.
In questa nostra gelateria, come in quella di via Savona e nel Temporary Shop agli Orti Fioriti di CityLife, è possibile assaporare tutti i nostri gelati artigianali, realizzati solo con ingredienti selezionatissimi, come le uova bianche delle galline livornesi di Paolo Parisi, il pistacchio 100% Sicilia o le amarene brusche di Modena IGP, lavorati con un procedimento attento e rispettoso della tradizione.

Per stuzzicare, inoltre, la fantasia, e non solo il palato, lavoriamo sempre per offrirvi anche una selezione di gusti con una spiccata ispirazione gourmet: venite a vedere come abbiniamo l’olio extravergine di Frantoio Muraglia o l’aceto balsamico di Antica Acetaia Giusti con i nostri gelati e lasciatevi sorprendere da una proposta che varia nel tempo, seguendo la disponibilità stagionale di materie prime di eccellenza, per garantirvi un gelato sempre di ottima qualità.

Se lavorate in corso Sempione, o avete deciso di fare una passeggiata in questo viale verdeggiante e ricco di attività, vi invitiamo a concedervi una pausa scegliendo di assaporare uno dei nostri gelati in cono, coppetta o in una sfiziosa brioche siciliana di pasticceria.
Se lo vorrete, potrete anche partecipare all’iniziativa “il gusto dei desideri”: scrivete su un foglio, o sulle nostre pagine Facebook o Instagram, il vostro nome e gli ingredienti che vorreste per un gusto di gelato nuovo creato da voi e imbucatelo nella cassetta dedicata; ogni venerdì realizzeremo e venderemo per tutta la settimana successiva, col nome del cliente inventore, il gusto che ha solleticato di più la nostra creatività e che aderisce alla filosofia di un prodotto legato alla naturalità o alla stagionalità della materia prima.  In questo modo sarete voi stessi, con la vostra creatività e il vostro gusto personale, a contribuire alla nostra offerta, regalando nuove sensazioni a chi ama il nostro gelato.

Se poi non vi volete sbizzarrire in nuove creazioni, potrete sempre scegliere dalla nostra selezione di gusti artigianali, sempre diversi e di alta qualità, quelli che soddisfano al meglio il vostro estro del momento, magari provando anche la coppa Gusto17, arricchita con panna, frutta secca o fresca, meringhette e amaretti, o acquistando una delle nostre torte gelato, sicuri di assaggiare sempre un prodotto gourmet in cui la qualità delle materie prime e la cura nella preparazione sono state messe al primo posto per garantirvi un’esperienza unica, sana e piacevolmente rinfrescante per il palato e per la mente.

Inoltre, per aumentare la diffusione dei nostri prodotti e della nostra filosofia durante il periodo estivo, a poca distanza dalla nostra gelateria di via Cagnola, abbiamo aperto anche un Temporary Shop agli Orti Fioriti di CityLife, il grande progetto di riqualificazione del quartiere Fiera realizzato dai grandi archistar Arata Isozaki, Daniel Libeskind e Zaha Hadid nel quartiere del Portello.
La presenza di Gusto 17 in questa dinamica e innovativa realtà del commercio e dell’architettura milanese vuole anche ribadire l’importanza che l’ispirazione nata dalla bellezza, dallo stile e dal design ha per noi e per il nostro lavoro. Insomma, noi non vogliamo solo fare un gelato artigianale buono, con materie prime selezionate e un processo di lavorazione accurato, ma anche offrirvi un’esperienza davvero creativa, nata dall’ispirazione che ci regala Milano, città della moda, del gusto e dell’innovazione.

crema pasticcera con Aceto Balsamico

Via Savona

Gusto 17 di Via Savona

A pochi passi dalla Darsena e dai Navigli, la nostra gelateria artigianale di via Savona si trova in una delle zone più stimolanti della città, al centro del Tortona District che ospita, tra l’altro, la Tortona Design Week, evento del Fuori Salone collegato con il Salone del Mobile, e che è anche uno dei centri nevralgici per lo sviluppo della creatività e dell’industria del fashion in città.

I numerosi atelier di moda, gli showroom e i laboratori creativi che riempiono gli spazi dei grandi fabbricati industriali abbandonati, fanno di questo ex quartiere operaio un vero e proprio “fashion district”, fulcro di gusto, creatività e stile. A pochi passi da noi, in via Tortona, si trova, ad esempio, Superstudio Più, un grande spazio espositivo polifunzionale, una vera e propria multi-location contemporanea al servizio del mondo del fashion e dell’entertainment, con diecimila metri quadri di spazi che si possono allestire e abbinare a piacimento, diventando sedi per sfilate, teatri di posa, spazi per mostre, spettacoli o grandi eventi in generale.

La nostra zona, però, non è solo famosa per le eccellenze della moda e della creatività, ma anche per alcuni grandi esempi nel campo del food, tra cui eccelle, a quattro passi dalla nostra gelateria, la Langosteria, una grande creazione di Enrico Buonocore, imprenditore e innovatore nel settore del sea food che ha saputo immaginare e dare corpo a una serie di locali in cui il mare si gusta nei suoi ingredienti più semplici e freschi, lavorati con cura e passione. Una filosofia della cucina di qualità che, certamente, può fare il paio con il nostro modo di pensare e realizzare i gelati: materie prime di stagione, creatività e cura artigianale nelle preparazioni.

Forse è anche per questo che ci piace lavorare in via Savona, al centro di una zona che, dagli anni Novanta, ha cambiato radicalmente pelle. Il vecchio quartiere operaio che si stendeva al di là del ponte di ferro di Porta Genova, fatto di capannoni e case di ringhiera si è progressivamente trasformato in un brulicare di atelier di stilisti, laboratori di stile e creatività, showroom e centri culturali di pregio. Tra questi, bisogna di sicuro ricordare Base Milano, un progetto di contaminazione culturale tra arte, impresa, tecnologie e rinnovamento sociale nato per ragionare e operare sulla città del XXI secolo, mettendo a confronto, nei grandi spazi ricavati dall’ex stabilimento Ansaldo, la creatività e le idee di artisti e future thinkers sui temi del vivere urbano e dei suoi mutamenti.

Dal nostro bancone a vista sulla via offriamo una serie limitata di gusti artigianali, non troppo ampia per poter assicurare sempre la qualità e la freschezza delle nostre materie prime, ma molto sfiziosa e, speriamo, sempre più gradita a chi ama i sapori tipici dei nostri territori, come il pasticciotto leccese, il cannolo siciliano, la mandorla di Avola o la nocciola Piemonte IGP. Tra i nostri gusti, però, c’è anche spazio per chi vuole sperimentare qualcosa di sorprendente come un abbinamento insolito tra ingredienti gourmet. Vi proponiamo, così, delizie particolari e sempre nuove, come il gelato alla ricotta di bufala con crema di fichi bianchi del Cilento e mandorle salate di Toritto, oppure come il gusto al basilico con olio aromatizzato al limone di Frantoio Muraglia o la crema pasticcera con Aceto Balsamico della collezione 3 medaglie di Giuseppe Giusti.

I milanesi e i turisti che passano per via Tortona, magari dopo una visita al Mudec, il Museo delle Culture ospitato anch’esso nella zona dell’ex stabilimento Ansaldo, che affascina sempre i visitatori non solo per la sua architettura ricca di geometrie libere in dialogo col passato industriale, ma soprattutto per la sua vocazione all’interculturalità, espressa sia dalle mostre itineranti che vengono ospitate, sia dall’attività del Forum della Città Mondo, amano molto venire a gustare il nostro gelato. In particolare, oltre al classico cono, alla coppetta e alla brioche siciliana di pasticceria, ha molto successo il nostro Gusto17, la coppa speciale con frutta secca o fresca alla base e due gusti di gelato guarniti con amaretti, frutta secca o fresca, panna e meringhe: una delizia personalizzata e che comprende in regalo una coppetta in ceramica realizzata dagli artigiani pugliesi da portare a casa.

Se avete intenzione di rilassarvi un po’ al Parco Solari, magari portando i bambini a giocare in piscina o nelle aree a loro riservate, o se preferite proseguire fino alla Darsena per un momento di tranquillità, non dovreste perdere l’occasione di gustare uno dei nostri sorbetti, del tutto privi di latte e proteine animali, realizzati solo con frutta di alta qualità, acqua e zucchero, per renderli gustosi e adatti sia a chi è intollerante al lattosio, sia a chi ha scelto uno stile di alimentazione vegana. Li troverete, a seconda della stagione, in gusti diversi, ma tutti accomunati dalla cura per le materie prime di eccellenza, come le fragole della Basilicata, i fichi d’India, i limoni di Sorrento, i mirtilli di Agrinaviglio o le prugne rosse Sangue di Drago.

Per realizzare questi sorbetti gustosi e sani, in cui si sente pienamente l’aroma del frutto, e ogni altro nostro prodotto, noi di Gusto 17 lavoriamo sempre per offrirvi gelati artigianali in linea con l’amore per l’alta qualità che ci anima e che ci spinge quotidianamente a migliorare il nostro prodotto.

Gelato fichi e gusti autunnali

È autunno, anche per il gelato artigianale

Gusti di gelato particolari

A Milano una gelateria artigianale di qualità

Qual’è la migliore gelateria di Milano? Sinceramente non sapremmo rispondervi. Tantissime le proposte e gli stili differenti, spesso difficilissimi, se non impossibili, da confrontare. Abbiamo però una certezza: noi ce la mettiamo tutta per essere una gelateria artigianale di eccellenza e, con il nostro lavoro, cerchiamo di offrirvi il miglior gelato di Milano!

La nostra filosofia è semplice e, al tempo stesso, impegnativa: utilizzare solo materie prime di stagione di qualità eccellente e lavorarle con cura artigianale e creatività. Sappiamo, infatti, che la natura ci offre già spontaneamente frutti e prodotti straordinari, in particolare nella nostra bella Italia, ricchi di gusto e di sostanze nutritive importanti per la nostra salute e il nostro benessere. A noi, allora, non resta che selezionarli e raccoglierli per renderli un gelato appetitoso che soddisfi il palato, ma prima ancora la fantasia, di chi lo sceglie e lo gusta in cono, coppetta o nella classica brioche siciliana.

Per questo motivo, noi di Gusto17 abbiamo deciso di realizzare un numero limitato di gusti di gelato che variano costantemente durante l’anno, in modo da potervi assicurare sempre di avere materie prime fresche, selezionate e di qualità garantita, spesso IGP o comunque eccellenze del territorio che acquistiamo da produttori attenti al delicato rapporto tra uomo e natura.

I fichi bianchi del Cilento signori dell’autunno

Per dare il nostro benvenuto all’autunno, stagione dolce e malinconica, che alterna pioggerelle e giornate ancora tiepide, siamo andati fino in Campania per cercare dei fichi straordinari, i bianchi del Cilento, e trasformarli per voi nel gusto intenso e aromatico di un gelato a Milano.

Il fico bianco del Cilento, più piccolino del fico rosso comune, è un prodotto classificato come DOP fin dal 2006 che nasce tra le montagne della provincia di Salerno che coronano i siti archeologici di Paestum e Velia e terminano con la conca del Vallo di Diano. Si tratta di una variante particolarmente dolce e ricca di aroma, la cui buccia, contrariamente al fico comune, non cambia di colore durante la maturazione e che presenta un interno tra il marroncino e il bianco molto caratteristico e profumato.

Con questo frutto autunnale non facciamo solo il nostro classico sorbetto, con totale assenza di latte e una limitata aggiunta di acqua e zuccheri per mantenere intatto il sapore originario, ma anche una salsa da accompagnare al gelato alla ricotta di bufala e alle mandorle salate di Toritto. Questo nostro abbinamento gourmet fa incontrare, così, un altro grande prodotto campano, la ricotta di bufala, con il fico del Cilento e la mandorla pugliese di Toritto, eccellenza ortofrutticola dell’Alta Murgia che proponiamo nella versione tostata e salata.

Un sorbetto al fico d’India per sognare la Sicilia

Come molte altre piante di uso alimentare e di grandissima diffusione, anche il fico d’India è originario dell’America Centrale e dobbiamo la sua diffusione nel bacino del Mediterraneo ai viaggi di Cristoforo Colombo che, per primo, lo portò in Europa dall’isola caraibica di Hispaniola. Per noi italiani, però, il fico d’India, con le sue caratteristiche forme,  il verde pallido della pianta e le sorprendenti tonalità calde, tra il giallo e il rosso scuro, dei frutti è sinonimo di Sicilia. In effetti, il 90% delle terre coltivate con questo tipo di pianta nel nostro Paese si trova proprio nella terra di Pirandello e Tomasi di Lampedusa e ne è diventato quasi il simbolo.

Disponibile tra il mese d’agosto e l’autunno, questo splendido e dolcissimo frutto è diventato, per noi, l’occasione per realizzare un sorbetto intenso e aromatico, che ci permette, chiudendo gli occhi, di sognare un po’ del sole e del calore siciliano anche in una grigia giornata autunnale milanese.

Un altro frutto siciliano da cui cerchiamo di trarre il massimo del gusto e dell’aroma è il pistacchio. Proponiamo, infatti, ai nostri clienti un gelato intenso e profumato al pistacchio salato 100% Sicilia che ha sempre un successo inalterato negli anni e nelle stagioni. La selezione attenta della materia prima è, anche qui, l’elemento chiave per potervi offrire un gelato di qualità che rispetti le caratteristiche uniche di questo particolarissimo prodotto.

Se poi volete rievocare ancora più intensamente la Sicilia potete gustare il sorbetto al fico d’India o il gelato al pistacchio nella brioche siciliana di alta qualità che proponiamo nei nostri negozi. Non una semplice brioche con gelato, ma un prodotto di pasticceria artigianale nato specificatamente per accompagnare i gusti di gelato più diversi, secondo l’estro di ciascuno.

Uva e castagne: sapori antichi e sempre nuovi

Avvicinandoci al nostro territorio, possiamo dire con sicurezza che autunno, qui al nord, significa uva sulle colline e castagne in montagna. In questa stagione, quando questi frutti sono al meglio della propria maturazione e presentano al completo tutto l’insieme delle proprie sostanze nutritive, li selezioniamo da produttori affidabili ed esperti per realizzare con essi due gelati fortemente evocativi dei sapori autunnali.

Per noi realizzare gelati alla frutta, come per l’uva e le castagne, ma anche per mirtilli, fichi bianchi e fichi d’India, significa fare dei veri sorbetti secondo il metodo tradizionale che vede l’utilizzo di sola acqua, in bassa percentuale variabile a seconda del tipo di frutto, e pochissimo zucchero, senza l’utilizzo di sostanze di origine animale. In questo modo i nostri sorbetti sono ottimi sia per chi è intollerante al lattosio che per chi ha deciso di seguire uno stile di alimentazione vegano.

Non solo autunno…

Naturalmente, Gusto17 vi offre, nei suoi negozi di via Luigi Cagnola e Via Savona, molti altri gusti, legati sempre, però, a materie prime di qualità, come il cioccolato di Valrhona, azienda leader nella tradizione della lavorazione del cacao e nell’arricchimento della palette aromatica di questo straordinario prodotto tropicale, che proponiamo in diverse ricette che si alternano nella nostra offerta, o le uova freschissime di Paolo Parisi, prodotte da galline livornesi allevate a terra e nutrite con cereali e latte di capra nell’agriturismo toscano “Le Macchie”, con cui produciamo la nostra crema, intensa e gustosa.

Insomma, non sappiamo se siamo la migliore gelateria di Milano, ma siamo certi di lavorare ogni giorno con umiltà e convinzione per offrirvi un prodotto buono e sano, capace, ci auguriamo, di richiamare sensazioni e sapori antichi della nostra tradizione italiana.